1.067.308
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Magyar Konyha 2012. szeptember
Gasztronómiai Magazin - 36. évfolyam 9. szám
Budapest
| Kiadó: | Magyar Konyha Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 82 oldal |
| Sorozatcím: | Magyar Konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 27 cm x 21 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Amitől a szellem is jóllakik"Ha a leve olyan meleg lett volna, mint a bor,
a bor olyan vén, mint a kappan,
a kappan olyan begyes, mint a vendéglősné,
elfogadható lett volna a vacsora"... Tovább
Előszó
Amitől a szellem is jóllakik"Ha a leve olyan meleg lett volna, mint a bor,
a bor olyan vén, mint a kappan,
a kappan olyan begyes, mint a vendéglősné,
elfogadható lett volna a vacsora"
(Maurice-Edmond Curnonsky, az ínyencek hercege)
A hetvenes években úgy utaztunk Szentendrére, mint külföldre. Volt ott minden. Romantikus táj, düledező romok, szerb kálvária, zsuppos bor és lángos, alternatív kocsmák és galériák: szabad levegő. Nekünk ez volt a Szajna-part. Vissza
Tartalom
Gasztroarcok 6Terítéken a padlizsán 14
A konyha ördögei - séfportrék 22
A Dunakanyar ízei 30
Gasztrokert a láthatáron 42
Vendégoldal 46
Nem piskóta 54
Boremberek 56
Gazdaság a homokon 62
A panírozás titkai 64
Séfek és receptek 70
Spájz 76
Gasztrokalendárium 80
Tudnivalók 81-82
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
930 ,-Ft
5
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal