Kiadó: | Kurír Lap- és Könyvkiadó Részvénytársaság |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Tűzött kötés |
Oldalszám: | 72 oldal |
Sorozatcím: | Magyar Konyha |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 27 cm x 23 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Jó magyar konyha | |
Kora nyári menünk | 2 |
Borozgatós országjárás: Bükkalja, Eger | 6 |
Olvasók és hallgatók receptjei | 8 |
Lakomák és áldomások | 10 |
Jegyünk szerint | 12 |
Olimpia | |
Édesanyám főztje: dr. Schmitt Pál | 14 |
Mesterfogások más konyhákból | 16 |
Az őszibarack állmában | 18 |
Két karrier | 20 |
A kalapácsvető gourmand: Zsivótzky Gyula | 21 |
Bajnokok séfje: Kurucz Antal | 22 |
Aranypolgárok | 24 |
Aki mesél: Székely Éva | 26 |
Világasztal | |
Zöldbab olaszosan | 28 |
Fagyos francia ötletek | 33 |
Tartósítás | |
Fűszerező | 36 |
Nyersen mélyhűtve | 38 |
Fóliahegesztő ismerető | 40 |
Dzsem, lekvár és zselé eperből, haladóknak | 42 |
Korszerűen, egészségesen | |
Az étel a legjobb orvosság: eper | 44 |
"Bőrre menő" zöldség-gyümölcs | 45 |
Az én reformkonyhám: tök | 46 |
Mikrohullámhosszon | 48 |
Takarékosan | |
Fortélyok | 51 |
Nehéz idők olcsó receptjei | 60 |
Lépésről lépésre | |
Sajtos-tejfölös cukkinilepény kezdőkenk | 52 |
Vegetáriánus vegyes ízelítő | 54 |
Egrestorta | 56 |
Konyha és környéke | |
Újdonság | 34 |
Vacsoravendég voltam a Csehák-Békesi házaspárnál | 62 |
Szívós kis törpék | 64 |
Konyhakerti kalauz | 65 |
Szakácskönyvkritika | 67 |
John Updike: Nyúlketrec | 68 |