Magyar Konyha 1992/1-4.

Gasztronómiai magazin/XVI. évfolyam 1-4. szám

Szerző

Jókai Mór

John Updike

Lev Tolsztoj

Szerkesztő

F. Nagy Angéla

Budapest

'Jókai Mór: Magyar Konyha 1992/1-4. ' összes példány

Kiadó:	Kurír Lap- és Könyvkiadó Részvénytársaság
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1992
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	316 oldal
Sorozatcím:	Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Teljes évfolyam. Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. További kapcsolódó személyek a folyóiratokban.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

1. szám
Szellemirtó patikaszer	4
Édesanyám főztje: Kass János	6
Országok - szokások: A tűz és a jég országa	10
Látogatóban Pécsi Ildikónál	13
Sztár spagettivel és patogatott kukoricával	24
Barangolás a Barkóságban	26
Meditáló makrobiotikusok	32
Az elős falat a szemé	34
Alusznak aggodalmink	35
A tej csodája	47
Vegyük? Ne vegyük? A sajtok	48
Férfiak főzőkanállal: Koós János	51
J. Z. Elky-Réber László: Murphy magyar törvényei	52
A kínaiaknak kötelező	54
A víz az élet	68
Hagyjanak fel a fényűzéssel...	70
Lev Tolsztoj: Két öreg	72
2. szám
A méhek csábítója	4
Édesanyám főztje: Sediánszky János	6
Udmurt útravaló	10
A milimárik kora	14
Látogatóban Sass Sylviánál	17
Téglából tűzhelyet	24
Tábori kalauz	28
Országok - szokások: A koptok földjén	30
Kemények konyhája	34
A kitaszított zab	48
Alumíniumaggodalmak	52
Joghurt a javából	66
Férfiak főzőkanállal: Bács Ferenc	57
Vajvarázslatok	67
Vegyük? Ne vegyük? A vaj és társai	68
Szerelem és császármadár	70
3. szám
A növényevők érvei	4
Édesanyám főztje: dr. Dornbach Alajos	6
Országok - szokások: Kenyai konyha	10
Látogabóban Csehák Juditnál	15
Főzés felsőfokon	17
Köszönjük, Kolumbusz!	26
A szőlőhegytől a kurta kocsmáig	32
Férfiak főzőkanállal: B. Tóth László	35
Szobába zárt illatok	44
A jólét jelképe	48
Deviáns divatok	52
Vegyük? Ne vegyük? Hűtőszekrények, fagyasztók	54
Fogyasztó pillanatok	57
Hull a szilva	67
A kisváros kispolgárai	70
John Updike: Keresztény szobatársak	72
4. szám
Diplomaták karácsonya	4
Karácsonyi ajándékok	8
Adventi koszorú	11
Édesanyám főztje: Dr. Szabó Zoltán	12
A kemptali kísérletező kockája	14
A szelíd sziget	22
Ézsau öröksége	30
Férfiak főzőkanállal: Joshi Bharat	35
Meghökkentő szakácskönyvek	36
Világasztal	52
Fogyasztó pillanatok	57
Köles-karrier	58
Főzési fortélyok	64
Jókaiék asztalánál	68
Jókai Mór: Nők a tűzhely mellett	70
Vegyük? Ne vegyük? Vasalók	76