Magyar Konyha 1985/1.

Tartalom

LEVESEK
Bableves András módra 62
Borkrémleves 42
Bugaci húsgombócleves 48
Cseh fokhagymaleves 5
Görög citromleves 64
Kaporleves 5
Köménymagos leves 5
Mirelit májgombócleves 15
Olasz húsleves 5
Petrezselyem leves 5
Részeges köméynleves 5
Sajtleves 5
Scsi 26
Tejes kömyénleves 5
Tejfölös húsgombócleves 15
Töpörtyűgombóc-leves 26
ELŐÉTELEK, EGYTÁLÉTELEK
Citromos ponty 64
Chili con carne 62
Hústorta 4
Kaviárral töltött tojás 39
Makarónikoszorú 53
Mini töltött káposzta 39
Paplanos pecsenye 4
Rabada 56
Rakott fel - húsgombóccal 15
Sarapatel 56
Sólet 62
Zonhal Mornay módra 27
Töltött kelfej 4
HÚSÉTELEK
Citromos ponty 64
Erdélyi rakottas kuktában 48
Feijoada 56
Gombás vagdalt hús 4
Párolt marhasült krémmártással 15
Sajtos vagdalt hús 18
Tamás kotlett 48
Tormás hús 27
BAROMFIHÚSBÓL
Belga citromos csirke 64
Citromos csirkecombok 64
Csirkemell vegyes zöldséggel 14
Fokhagymás csirkemell 14
Kolbásszal töltött csirkemell 14
Lakodalmas kása 39
Makarónival töltött liba 53
Pikáns csirkemell 14
Rácos csirkemell 27
Részeges csirkemell 14
Töltött pulykamell 39
Tyúk fűszeres lében 56
Vagdalt húspogácsa 14
FELTÉTEK, HIDEG, MELEG FALATOK
Almás tojás 48
Gombás puffancs 26
Húspuding 4
Káposztás omlett 26
Májas falatok 15
Pirított májgombóc 15
Répás fasírtkák 48
Sajtos rakott kenyér 26
Sajttorta 42
Ültetett tojás 26
DIÉTÁS ÉTELEK
Diós kefirhab 28
Egzotikus csirkemell 28
Lencsesaláta (köret) 28
Májas rizottó 28
Töltött burgonya hideg mártással 28
Töltött sárgarépa 28
Túróval töltött alma 28
Zöldfűszeres spagetti 28
MÁRTÁSOK, KÖRETEK
Citrommártás (zöldségre) 64
Karfiolpüré 48
Ördögmártás fejes salátára 12
Paradicsom svájci módon 18
Polenta 56
Tavaszi tortlettek 39
SALÁTÁK
Almás káposztasaláta 12
Brokkolisaláta vitaminöntettel 42
Egyszerű karfiolsaláta 42
Finom zellersaláta 42
Francia babsaláta 62
Joghurtos fejes saláta 12
Juhtúrós saláta 12
Különleges burgonyasaláta 12
Őszibarackos fejes saláta 12
Szalonnás reteksaláta 12
Téli vitamintál 48
SÓS TÉSZTÁK
Ciró tepertős pogácsája 71
Felvidéki juhtúrós metélt 53
Parmezánpálcikák 49
Pikáns makaróni 53
Sajtos tallér 71
Sonkás lepény 71
Sós keksz 71
Sós perec 71
Szardellás korongok 71
Tejfölös pogácsa 71
Velencei lasagna 27
RÉTES SÓSAN, ÉDESEN
Almás rétes 31
Cseresznyés vagy meggyes rétes 37
Csokoládérétes 37
Diós rétes 37
Gombás rétes 35
Húsos rétes 35
Káposztás rétes 35
Mákos rétes 37
Soproni mandulás rétes 37
Tejfölös rétes 37
Török rétesfánk 35
Túrós rétes 37
Zöldséges rétes 35
Zöldségrétes 48
SÜTEMÉNYEK, ÉDESSÉGEK
Anyósszem 56
citromkrémtorta 64
Citromos ostya 64
Citromparfé 65
Csokoládéhab 27
Egyszerű almás tortácskák 49
Esküvői torta 42
Metéltfelfújt 53
Narancskehely fagylalttal 42
Narancsos kiflik 49
Narancsos kiflik sütő nélkül 49
Quindao 56
Töltött metélt 53
Túrókrémtorta 27

Témakörök