Magyar Konyha 1981/1-4.

Gasztronómiai magazin - V. évfolyam 1-4. szám

Szerző

Kolozsvári Grandpierre Emil

Szerkesztő

Budapest

'Kolozsvári Grandpierre Emil: Magyar Konyha 1981/1-4. ' összes példány

Kiadó:	VT Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1981
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	320 oldal
Sorozatcím:	Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Teljes évfolyam. Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

1. szám
Kolozsvári Grandpierre E.: Édesanyám főztje	6
Birkabemutató	11
Olcsó húsnak sem híg a leve	12
Máj minden mennyiségben	19
Timár György: A hasam meg én	26
Olcsó oldalak	32
Párizsi parádésan	36
Főtt tészták - főfogásnak	39
Gomba köznapiasan	44
Cukorbetegnek főzök	47
Férfiak főzőkanállal: Horváth Gyula	50
Mindenki másképp csinálja	52
Saját termésből nem drága	56
Finom ízek római tálban	56
Oroszkrémtorta	66
2. szám
Újra újburgonya	5
Pethes Sándor: Apám gusztusa - és a Dadus főztje	6
Tök az adu !	9
Sóska, spenót	19
Dr. Zolnay László: Az asztal becsülete	24
Étlapértelmező szótár	27
Sophia Loren szakácskönyvéről	30
Vegyeszöldség-tálak	39
Zöldborsó	44
Világasztal	48
Férfiak főzőkanállal: Boros Lajos	50
Olcsó oldalak	54
Gyümölcs sütve-főzve	56
Mindenki másképp csinálja: eltevés	72
3. szám
Az évad étele: alma	3
Országok-szokások: Asszonyköldök - török tálon	6
Képes terepszemlén Antal Imrénél	19
Szigetközi régi ételek	24
Olvasók receptjei	28
Férfiak főzőkanállal, Farkas Antal	31
Zabpehelyből	32
Fehérjeszegény ételek	33
Paradicsom piroslik a piacon	39
A szalvéta származása	50
Nevető konyhalexikon	57
Hagyma hagymával	59
Gyümölcskrémek, gyümölcshabok	77
4. szám
Az évad étele: a csülök	3
Vadított pecsenyék	5
Édesanyám főztje: Hegedűs Géza	6
Rádiópályázat	11
Tojások sárgája, fehérje	19
Vastartalék a kamrában	25
Edény, eszköz egyszeregy	34
Karácsonyi ajándékok	39
Gesztenye-sósan-édesen	44
Olvasók receptjei	47
Férfiak főzőkanállal: Bencze Ferenc	51
Olcsó oldalak	54
Sütőtök	59

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem