Magyar Konyha 1979/1-4.

Gasztronómiai magazin - III. évf. 1-4. szám

Szerkesztő

Nyerges Ágnes

Budapest

'Nyerges Ágnes: Magyar Konyha 1979/1-4. ' összes példány

Kiadó:	VT Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	320 oldal
Sorozatcím:	Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

1. szám
Az évad étele: a káposzta	3
Kenyérrel fogyni?	6
Lőrincze Lajos: Öreganyám főztje	8
Meleg sajtok	12
Pástétomok	13
Variációk babra és csülökre	14
Déligyümölcs-ötletek	16
Tanuljunk új ízeket	20
Jugoszláv ételkülönlegességek	22
Váncsa I.: Szókratész is potrohos volt	26
Férfiak főzőkanállal: Inke László	28
Készítsünk gombát másképpen	29
Tálalási tudnivalók	39
Tisztán, szépen otthon is	43
Diétát rendelt az orvos	45
Mi a kedvenc étele ?	52
Világasztal	56
Hol mit-köröm közül	66
Rejtvények	68
Sándor Kálmán: Az ételek lázadása	71
Olcsó oldal	74
2. szám
Az évad étele: a zöldborsó	3
Pátzay Pál: Szüleim asztalánál	6
Egy tucat tearecept	9
A hallal bánás ABC-je	10
Vacsorák félkézzel, 10 perc alatt	12
Primőrök a terítéken	19
Salátavariációk	23
Miért korog a gyomor ?	26
Olvasóink recepjei	28
Így tálalnak Suomiban	30
Erősítő étrend sovány gyerekeknek	32
A változatosság élvezete	39
Mit főzzünk a hétvégi házban ?	44
Üdítők házilag	47
Manna, pászka, gödölye	50
Olcsó oldal	53
Kempingezés és ami kell hozzá	54
Nyári nyalánkságok	59
Ha csak rizs van otthon	64
Római tálban készíthető ételek	67
3. szám
Az évad étele: az uborka	3
A gyermek étkezése	5
Csibe másképpen	13
Vitaminok terítéken	16
A túró nem "túró"	19
Édesanyám főztje	26
Gundelék asztalánál	30
Miért kövérek a bajorok ?	34
Sok nevű, sok ízű padlizsán	39
Keszőce, cibere, zabkiszi	46
Fehérje zsírból	50
10 perc alatt félkézzel	52
Tésztába zárt ízek	53
Konyhakész konyhák	59
4. szám
Az évad étele: a lencse	3
Tonhalvariációk	5
Passuth László: Nagyanyám főztje	6
Változatosságként: vese	9
Mesterszakácsok a magyar főzésről	10
Zolnay László: Vall a velős csont	14
Vadászzsákmány ínyenc módra	18
Különleges mézes nyalánkságok	24
Édességek cukorbetegeknek	26
Házi cukrászkodás	29
Műsoron a mák	36
A hidegkonyha ABC-je	39
Lakodalom hegyen-völgyön	52
Olcsó oldal	55
Téli TMK	59
Fondue - különféle húsokból	64
Vacsorák félkézzel - 10 perc alatt	73

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem