1.067.297
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Macaron mesterfokon
Pécs
| Kiadó: | Alexandra Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Pécs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 263 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 25 cm |
| ISBN: | 978-963-582-451-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. Egy kivehető melléklettel. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Tovább
Fülszöveg
i'ii.lud': if ^ ^
riERME
M AC ARON
MESTERFOKON
Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé ^ macaronoknak szentelt könyvéből mindent megtudhatunk ^ az egyik legkedveltebb francia desszert elkészítéséről. ¦ ^^' A klasszikus receptek mellett a „cukrászat Picassójának" tartott szerző mesteri kreációi, egyedi ízkombinációi -mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi, mandarin ^ és olívaolaj - is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal illusztrált könyvben. A kötet valóságos világ körüli utazásra hív: a receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán cseresznyefák illata.
A különleges receptek mellett Pierre Hermé az alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes ihlet- , forrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja : a mennyei macaronok - avagy ahogy a szerző fogalmaz, „néhány aramm boldogság" - elkészítésének technikáját.
Témakörök
Pierre Hermé
Pierre Hermé műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pierre Hermé könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal