Négy évszak ételei - Tavasz

Tavasz az Aranysárkány vendéglőben

Szerző

Liscsinszky Béla

Szerkesztő

Miklósi Judit

Budapest

'Liscsinszky Béla: Négy évszak ételei - Tavasz ' összes példány

Kiadó:	Corvina Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1985
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	103 oldal
Sorozatcím:	Négy Évszak ételei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 20 cm
ISBN:	963-13-1961-X
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A kötet, amit az olvasó a kezében tart, első tagja a sorozatnak; egyaránt tartalmaz egyszerűen, gyorsan elkészíthető és több türelmet igénylő, munkaigényes recepteket is, de valamennyire jellemző... Tovább

Tartalom

Spárgaleves	8
Töltött zöldpaprikák	11
Törpeharcsa újhagymával	12
Szalámival töltött gombafejek	14
Főtt marha zöldségpürével	16
Zöldborsóval töltött galamb	18
Tök-karikák májjal	20
Zöldséges veseragu	22
Eperbólé	24
Salátatál	26
Palócleves	29
Spárga házisonkával	30
Egészben sült báránygerinc	33
Töltött hamgold	34
Citromos kolbászkák	36
Töltött borjúszegy	38
Rézi néni pulykamelle	41
Csokoládés parfé epersalátával	42
Szalámi vitaminfészekben	44
Karalábéleves májgaluskával	47
Füstölt pisztráng	48
Vagdalt vajas borjú	50
Báránypiláf	52
Sajtos tök	54
Marhaszelet salátakörítéssel	57
Parajjal töltött dagadó	58
Túrógombóc eperhabbal	60
Vitaminsaláta túróval	62
Hideg eperkrémleves	64
Kaviár-falatok	66
Zöldségesropogós sajtmártással	68
Zimonyi bélszínszeletek	70
Töltött karalábé	72
Csirkemájjal rakott zöldbab	75
Zöldborsós tokány	76
Sajtos spárgafalatok	79
Cseresznyés pite	80
Töltött paradicsom	82
Magyaros zöldorsóleves	84
Zöldségpástétom	87
Sajtos mangoldszár	88
Csirkesült joghurtos salátával	90
Sárkánylecsó	92
Bárányérmék	95
Spárgasaláta	96
Udvarhelyi sertésborda	98
Eperkrém tésztakosárban	100
Sajttál	103