A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Limara péksége

Házi pékek alapkönyve

Szerző
Szerkesztő
Fotózta

Kiadó: Csipet Kiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 187 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 26 cm x 21 cm
ISBN: 978-963-08-9934-5
Megjegyzés: Fekete-fehér és színes fotókkal gazdagon illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk A konyhában ő a legjobb barátnőnk. Naponta tízezernél többen keressük fel a blogját, így megsaccolni sem lehet, hányan készülődünk úgy a sütéshez a nagyvilágban, hogy az ő oldala van nyitva a laptopunkon, kinyomtatott vagy kézzel lefirkált receptjei hevernek a konyhaasztalon. Aztán büszkén terelünk mindenkit a forró tepsihez, hadd csodálják meg a végeredményt, Marcsinak pedig mosolyogva írunk egy kedves üzenetet, hogy beszámoljunk a sikerről. Ő mutatta meg nekünk a kenyérsütés varázsát. Ő inspirált nőket, férfiakat, amatőröket, sütésben jártasakat, hogy fedezzék fel és leljék örömüket a házi kenyér készítésében. És most végre itt a várva várt szakácskönyve! A kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.

Tartalom

ÁFONYA
Bagett 48
Csokis-áfonyás fonottka 132
Gyümölcsös lepény 126
ALKOHOL
Gombás háromszögek 167
Hajtogatott tepertős pogácsa 176
Káposztás pogácsa 179
Kelt kuglóf 76
Szalagos farsangi fánk 80
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
ALUDTTEJ
Aludttejes-tönkölykorpás kenyér 56
ASZALT PARADICSOM
Bagett 48
Mediterrán kenyér 50
Blundel tészta
Almás rácsos 163
Citromkrémes szívek 162
Csokoládés croissant 164
Élesztős leveles tészta (alaprecept) 160
Gombás háromszögek 167
Májkrémes párnák 168
Pizzás csigák 166
Vaníliás-áfonyás virágok 164
BURGONYA
Burgonyás kenyér 52
Burgonyás pogácsa 180
Lángálló 156
BURGONYAPEHELY
Bagett 48
Burgonyás pogácsa 180
Jól bevált fehér kenyér 42
Molnárka 112
Parasztkenyér vaslábasban 44
Sajtos minibagett 98
Zsemle 88
BÚZADARA
Kapros túrós lepény 136
Ökörszem 124
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Túrós rózsa 120
CITRUS
Citromkrémes szívek 162
Darázsfészek 134
Levendulás-csokis kifli 128
Ökörszem 124
Szalagos farsangi fánk 80
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Túrós rózsa 120
CSOKOLÁDÉ
Bagett 48
Csokis-áfonyás fonottka 132
Csokoládés croissant 164
Levendulás-csokis kifli 128
DIÓ
Bagett 48
Darázsfészek 134
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Édesség
Csokis-áfonyás fonottka 132
Darázsfészek 134
Ferdinánd-tekercs 134
Gyümölcsös lepény 126
Kapros túrós lepény 136
Kelt kakaós csiga 116
Kókuszos csiga 122
Lekváros bukta 118
Levendulás-csokis kifli 128
Molnárka 112
Ökörszem 124
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Túrós rózsa 120
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
FAHÉJ
Almás rácsos 163
Darázsfészek 134
Fahéjas kalácskoszorú 72
Gyümölcsös lepény 126
Ökörszem 124
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
FŰSZEREK, FŰSZERNÖVÉNYEK
Gombás háromszögek 167
Kapros túrós lepény 136
Krémes-paradicsomos buci 146
Májkrémes párnák 168
Mediterrán kenyér 50
Napraforgó 144
Paprikás kifli 96
Pizzás csigák 168
Rozskenyér 66
GOMBA
Gombás háromszögek 167
GYÜMÖLCSÖK
Almás rácsos 163
Gyümölcsös lepény 126
Ökörszem 124
Pizzás csigák 168
HABTEJSZÍN, TEJSZÍN
Békebeli foszlós kalács 70
Darázsfészek 134
Ferdinánd-tekercs 134
Májkrémes párnák 168
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
Vaníliás-áfonyás virágok 164
HAGYMÁK
Gombás háromszögek 167
Hagymás pogácsa 178
Lángálló 156
Májkrémes párnák 168
Makói rongyos kifli 102
Napraforgó 144
Piknik háromszögek 148
Pirított hagymás rúd 140
HÚS
Lángálló 156
Májkrémes párnák 168
Napraforgó 144
Piknik háromszögek 148
Pizzás csigák 168
Sonkás pogácsa 180
ÍRÓ
Magvas tönkölyzsemle 108
JOGHURT
Hamburgerzsemle 94
Krémes-paradicsomos buci 146
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Makói rongyos kifli 102
Molnárka 112
Napraforgó 144
Rozskenyér 66
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
Tigriskenyér 54
Zabpelyhes párnák 106
JUHTÚRÓ
Juhtúrós pogácsa 180
KAKAÓ
Kelt kakaós csiga 116
Kelt kuglóf 76
Levendulás-csokis kifli 128
Kalács és fánk
Békebeli foszlós kalács 70
Fahéjas kalácskoszorú 72
Kelt kuglóf 76
Sós fonott kalács 78
Szalagos farsangi fánk 80
Vaníliás briós 74
KAPOR
Kapros túrós lepény 136
KÁPOSZTA
Káposztás pogácsa 179
Kenyér
Aludttejes-tönkölykorpás kenyér 56
Bagett 48
Burgonyás kenyér 52
Jól bevált fehér kenyér 42
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Mediterrán kenyér 50
Öregtészta 40
Parasztkenyér vaslábasban 44
Rozscipó leveshez 64
Rozskenyér 66
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Sokmagvas formakenyér 60
Szendvicskenyér 46
Tigriskenyér 54
Kifli és zsemle
Császárzsemle 90
Hamburgerzsemle 94
Magvas tönkölyzsemle 108
Makói rongyos kifli 102
Paprikás kifli 96
Pirított hagymás rudak 104
Sajtos minibagett 98
Sós kifli 84
Sörkifli 100
Vajas patkó 86
Wimpy rúd 92
Zabpelyhes párnák 106
Zsemle 88
KÓKUSZ, KÓKUSZTEJ
Kókuszos csiga 122
KOVÁSZ
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Szendvicskenyér 46
KUKORICA, KUKORICAKEMÉNYÍTŐ
Almás rácsos 163
Tigriskenyér 54
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
Vaníliás-áfonyás virágok 164
LEKVÁR
Lekváros bukta 118
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
Vaníliás-áfonyás virágok 164
LEVENDULA
Citromkrémes szívek 162
Levendulás-csokis kifli 128
MAGOK, PELYHEK
Bagett 48
Bajor perec 172
Darázsfészek 134
Ferdinánd-tekercs 134
Gyümölcsös lepény 126
Hamburgerzsemle 94
Kelt kuglóf 75
Magvas tönkölyzsemle 108
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Napraforgó 144
Sokmagvas formakenyér 60
Sós fonott kalács 78
Sörkifli 100
Tökmagos pogácsa 180
Zabpelyhes párnák 106
MÁK
Császárzsemle 90
Ökörszem 124
Sós fonott kalács 78
MAZSOLA
Bagett 48
Ferdinánd-tekercs 134
Kelt kuglóf 76
Ökörszem 124
Túrós batyu 114
Túrós rózsa 120
MEGGY
Ökörszem 124
MÉZ
Zabpelyhes párnák 106
OLAJ
Aludttejes-tönkölykorpás kenyér 56
Bagett 48
Burgonyás kenyér 52
Hajtovány 142
Hamburgerzsemle 94
Jól bevált fehér kenyér 42
Káposztás pogácsa 179
Krémes-paradicsomos buci 146
Lángálló 156
Lángos 154
Lepénykenyér 152
Magvas tönkölyzsemle 108
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Makói rongyos kifli 102
Mediterrán kenyér 50
Napraforgó 144
Parasztkenyér vaslábasban 44
Piknik háromszögek 148
Pita 150
Rozscipó leveshez 64
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Sajtos minibagett 98
Sokmagvas formakenyér 60
Sörkifli 100
Szalagos farsangi fánk 80
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
Tigriskenyér 54
Túrós rózsa 120
Vaníliás briós 74
Wimpy rúd 92
Zabpelyhes párnák 106
Zsemle 88
OLAJBOGYÓ
Bagett 48
Mediterrán kenyér 50
ÖREGTÉSZTA
Aludttejes-tönkölykorpás kenyér 56
Burgonyás kenyér 52
Jól bevált fehér kenyér 42
Magvas tönkölyzsemle 108
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Mediterrán kenyér 50
Öregtészta 40
Paprikás kifli 9
Parasztkenyér vaslábasban 44
Pirított hagymás rudak 104
Rozscipó leveshez 64
Sokmagvas formakenyér 60
Tigriskenyér 54
Zsemle 88
PARADICSOM
Krémes-paradicsomos buci 146
Pizzás csigák 166
PAPRIKA
Napraforgó 144
Paprikás kifli 96
Piknik háromszögek 148
Perec és pogácsa
Bajor perec 172
Burgonyás pogácsa 180
Hagymás pogácsa 178
Hajtogatott tepertős pogácsa 176
Juhtúrós pogácsa 180
Káposztás pogácsa 179
Kelt pogácsa (alaprecept) 180
Ropogós perec 174
Sajtos pogácsa 180
Sonkás pogácsa 180
Tökmagos pogácsa 180
Túrós pogácsa 180
PUDING
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
Vaníliás-áfonyás virágok 164
RIZSLISZT
Tigriskenyér 54
ROZS
Rozscipó leveshez 64
Rozskenyér 66
Rozsos-diós gyökérkenyér 62
Sokmagvas formakenyér 60
SAJT
Gombás háromszögek 167
Hajtovány 142
Lángálló 156
Lángos 154
Makói rongyos kifli 102
Napraforgó 144
Piknik háromszögek 148
Pizzás csigák 166
Sajtos minibagett 98
Sajtos pogácsa 180
SIKÉR
Rozscipó leveshez 64
Rozskenyér 66
Sokmagvas formakenyér 60

Bajorperec 172
Ropogós perec 174
Sós fonott kalács 78
Sós kifli 84
Hajtovány 142
Krémes-paradicsomos buci 146
Lángálló 156
Lángos 154
Lepénykenyér 152
Napraforgó 144
Piknik háromszögek 148
Pita 150
SZÓDABIKARBÓNA
Bajor perec 172
Vajas patkó 86
TEJFÖL
Gombás háromszögek 167
Hagymás pogácsa 178
Hajtogatott tepertős pogácsa 176
Káposztás pogácsa 179
Kapros túrós lepény 136
Kelt pogácsa (alaprecept) 180
Krémes-paradicsomos buci 146
Lángálló 156
Napraforgó 144
Paprikás kifli 96
Ropogós perec 174
Sós kifli 84
Túrós lepény 136
TÖNKÖLY
Aludttejes-tönkölykorpás kenyér 56
Krémes-paradicsomos buci 146
Magvas tönkölyzsemle 108
Magvas-tönkölyös koronakenyér 58
Parasztkenyér vaslábasban 44
Sokmagvas formakenyér 60
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
TÖPÖRTYŰ
Hajtogatott tepertős pogácsa 176
Tepertős-szilvalekváros csiga 138
TÚRÓ
Gyümölcsös lepény 126
Kaprostúrós lepény 136
Ökörszem 124
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Túrós pogácsa 180
Túrós rózsa 120
VAJ
Bajor perec 172
Citromkrémes szívek 162
Császárzsemle 90
Csokis-áfonyás fonottka 132
Élesztős leveles tészta (alaprecept) 160
Fahéjas kalácskoszorú 72
Ferdinánd-tekercs 134
Hajtovány 142
Kapros túrós lepény 136
Kelt kakaós csiga 116
Kelt kuglóf 76
Kókuszos csiga 122
Lekváros bukta 118
Levendulás-csokis kifli 128
Molnárka 112
Ökörszem 124
Paprikás kifli 96
Pogácsák 176-180
Sós kifli 84
Sörkifli 100
Szalagos farsangi fánk 80
Szendvicskenyér
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Vajas patkó 86
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
Vaníliás briós 74
Vaníliás-áfonyás virágok 164
VANÍLIA
Almás rácsos 163
Darázsfészek 134
Ferdinánd-tekercs 134
Kelt kakaós csiga 116
Kelt kuglóf 76
Túrós batyu 114
Túrós lepény 136
Vaníliakrémes-fahéjas rúd 130
Vaníliás briós74
Vaníliás-áfonyásvirágok 164
ZSÍR
Makói rongyos kifli 102
Ropogós perec 174
Sós fonott kalács 78
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem