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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Lexikon der populären Ernährungsirrtümer
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Szerző
München
'Udo Pollmer: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer ' összes példány
Kiadó: Piper Verlag GmbH
Kiadás helye: München
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 355 oldal
Sorozatcím: Serie Piper
Kötetszám: 4023
Nyelv: Német  
Méret: 19 cm x 12 cm
ISBN: 3-492-24023-2
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Zu viel, zu süß, zu salzig, zu fettig
Udo PoUmer
Susanne Warmuth
Margarine ist gesünder als Butter, MüsLi ist nahrhafter als Weißbrot, Tiefkühllebensmittel enthalten mehr Nährstoffe als Dosenware - die Liste von gängigen Ernährungsirrtümern ließe sich beliebig fortsetzen. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und die Biologin Susanne Warmuth haben liebgewonnene Ernährungsgewohnheiten und Halbwahrheiten von A wie Alkohol bis Z wie Zucker kritisch unter die Lupe genommen. Ihr informatives Lexikon ist ein Plädoyer für einen gelasseneren Umgang mit unserem Essen und für mehr Vertrauen in unseren Körper und seine Bedürfnisse.
»Pollmer und Warmuth stellen fast alles auf den Kopf, was wir über die Wirkungen des Essens zu wissen glaubten.« Focus

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