Levesek nagykönyve

Egyetlen kötetben az összes leves, amit szerettünk volna megkóstolni

Szerző

Debra Mayhew

Fordító

Hollósi Ilona

Budapest

'Debra Mayhew: Levesek nagykönyve ' összes példány

Kiadó:	Jószöveg Műhely Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	31 cm x 24 cm
ISBN:	963-7052-10-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Végre megjelent egy könyv, amiben könnyen követhető recepteket találhatunk, és amit teljes egészében a leveseknek szenteltek! Most már nem kell szakácskönyvek tucatjait átböngészni ahhoz, hogy egy-egy leves receptre bukkanjunk - minden olyan levest megtalálhatunk ebben a gyűjteményben, amire valaha vágytunk.
Ez a minden igényt kielégítő szakácskönyv a világ minden tájáról összegyűjtött több, mint 200 receptet: megtaláljuk itt a klasszikus brit krémes paradicsomlevestől a kolbásszal és tenger gyümölcseivel készített, Lousianából származó gubóig; az Itáliában kedvet, erdei gombákból főzött csodálatos krémlevestől a mexikói csípős jalepeno-stílusú levescsodáig szinte mindent. Megismerkedhetünk a Karib térség egyik kedvencével, a zöld banánnal ízesített zöldséglevessel, megtudhatjuk, mi főzhető jamgyökérrel és chrisophene-ből. Kipróbálhatjuk a klasszikusnak számító marokkói harirát, amit bárányhússal és csicseriborsóval varázsolhatunk fenségessé. A választékhoz a magyar meggyleves... Tovább

Tartalom

Bevezetés	6
Könnyű, frissítő levesek	18
Gazdag levesek	42
Forró levesek hideg napokra	78
Gazdag levesek ebédre, vacsorára	112
Egytál levesk	166
Levesek különleges alkalmakra	214
Tárgymutató	254