1.066.444

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Levesek

Szerző
Kisújszállás
Kiadó: Szalay Könyvkiadó és Kereskedőház Kft.
Kiadás helye: Kisújszállás
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 48 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-237-002-3
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A magyarok étkezési kultúrájában a levesek fontos helyet foglalnak el. A hétköznapi, és az ünnepi ebéd elmaradhatatlan része. Egyik fontos szerepük a gyomor előkészítése az étkezéshez, az étvágy... Tovább

Előszó

A magyarok étkezési kultúrájában a levesek fontos helyet foglalnak el. A hétköznapi, és az ünnepi ebéd elmaradhatatlan része. Egyik fontos szerepük a gyomor előkészítése az étkezéshez, az étvágy fokozása. Ehhez megfelelően elkészített, és ízesített levesek kellenek. Fűszerezéskor legyünk óvatosak, olyan fűszereket használjunk, amelyek kiemelik a leves ízét. A levesek színét a nyersanyagból kioldódó anyagok, illetve a felhasznált fűszerek adják. A leves ne legyen laktató, telítő hatású, kivételek ez alól az egytálételként adható levesek. Az esztétikai értékét növeli, ha a nyersanyagokat egyforma darabokra vágjuk. Vissza

Tartalom

Levesek3
Újházy tyúkhúsleves5
Csontleves6
Húsleves7
Erőleves7
Halerőleves8
Libaleves9
Pulykaleves10
Raguleves11
Bajai halászlé12
Zöldborsóleves12
Belsőségleves13
Lebbencsleves14
Gombócleves14
Májgaluskaleves15
Lencseleves16
Jókai bableves16
Gulyásleves17
Hamis gulyásleves18
Tarhonyaleves19
Orjaleves19
Fácánleves20
Pilisi sertésgulyás21
Babgulyás22
Sűrített levesek23
Paradicsomleves23
Korhelyleves23
Zöldbableves24
Köménymagosleves24
Palócleves25
Frankfurti leves25
Kaszásleves26
Szíve-nyelve leves27
Kolbászos burgonyaleves27
Hagymaleves28
Spárgaleves29
Májpüréleves29
Zellerkrémleves30
Gombaleves magyarosan30
Tárkonyos húsgombócleves31
Száraz bableves32
Karfiolleves32
Joghurtos uborkaleves33
Tojásleves34
Borleves34
Húsgombócleves35
Francia fokhagymaleves36
Sajtleves36
Brokkolikrémleves37
Kelkáposzta-krémleves37
Egresleves38
Karalábéleves38
Sóskaleves39
Meggyleves39
Őszibarack-krémleves40
Gombakrémleves40
Káposztás bableves41
Almaleves41
Zöldborsókrémleves42
Kenyérleves42
Tejfölös tökleves43
Édeskáposzta leves44
Legényfogó leves44
Fejtettbab-leves csülökkel45
Erdélyi csirkeraguleves46

Boda Zoltánné

Boda Zoltánné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Boda Zoltánné könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Levesek
Állapot:
980 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba