1.059.099
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Levesek
Budapest
| Kiadó: | Szent Gellért Kiadó és Nyomda |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 43 oldal |
| Sorozatcím: | Amálka néni tojásos könyve |
| Kötetszám: | 1 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-696-200-6 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
részletKedveském!
A plébánián, különösen háború utáni keserves időkben megéltünk szűkös esztendőket is. A konyhában ekkor lett az egyik főszereplő a tojás. Kevés ennél hasznosabb, praktikusabb... Tovább
Előszó
részletKedveském!
A plébánián, különösen háború utáni keserves időkben megéltünk szűkös esztendőket is. A konyhában ekkor lett az egyik főszereplő a tojás. Kevés ennél hasznosabb, praktikusabb élelmiszert találni. Elkészítésének gazdag variációit valóban a legsanyarúbb helyzetben és minden nap lehetett élvezni.
A plébánián soha nem kellett tojást vennünk, mert vagy elláttak minket a baromfiudvar szorgalmas lakói, vagy ha másként alakultak az események, akkor a jólelkű hívektől kaptunk mindig annyit, hogy olykor még a nálunk szegényebb papoknak is tudtunk juttatni. Akár így, akár úgy voltunk arra mindig ügyeltem, hogy a tojás tárolása rendben történjék. Ez azt jelentette, hogy egy cetlire fölírtam a tojás házhoz kerülésének dátumát, meg azt is, hogy a miénk volt-e vagy kaptuk. Ez utóbbiakat használtam el először, mert ezek nem minden esetben voltak teljesen frissek, olykor több naposat is kaptunk. Ezek a cédulák nagyban segítettek abban, hogy szinte soha nem romlottak ránk, hiszen "érkezési" sorrendet tudtam figyelembe venni. Vissza
Tartalom
Borokban érlelt tojásos vöröshagymaleves 23Boros-tojásos kukoricaleves 24
Citromos csurgatott leves 12
Citromos savanyú tojásleves 18
Csurgatott csirkehúsleves 14
Csurgatott savanyú tojásleves 12
Egyszerű buggyantott leves 28
Egyszerű csurgatott leves 13
Egyszerű savanyú tojásleves 17
Egyszerű tojásos kukoricaleves 24
Kánikulai hideg leves 27
Karamelles savanyú tojásleves 19
Még egyszerűbb savanyú tojásleves 17
Meggyleves tojásos habarással 34
Páviai tojásos leves 22
Petrezselymes csurgatott leves 11
Pirítós leves 20
Pőre krumplileves 15
Sárga boros leves 9
Sóska-krémleves tojásgaluskával 33
Szalonnás tojásleves 26
Tejes tojásleves 16
Tejfölös karfiolleves buggyantott tojással 29
Tojásba font sonkás köménymagleves 25
Tojásgaluska leves 32
Tojáshéjleves rizstöltelékkel 34
Tojáskockák krumplilevesssel 30
Tojáskrém leves 9
Tojásos "szegényleves" 22
tojással csurgatott leves 10
Tojásszemes leves 31
Levesbetétek
Cukros levesbetét 37
Főtt levesbetét 37
Májas tojásgombóc 39
Sült levesbetét 36
Tojáskocka 37
Vegyes tojástészta 38
Tojásos italok
Mézes tojás 43
Tojásos tea 42
Tojáslikőr 42
Tojásszörp 43
Témakörök
Amálka néni
Amálka néni műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Amálka néni könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal