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Les poissons
Párizs
| Kiadó: | Le Livre de Poche |
|---|---|
| Kiadás helye: | Párizs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 191 oldal |
| Sorozatcím: | La cuisine de A á Z |
| Kötetszám: | 4132 |
| Nyelv: | Francia |
| Méret: | 17 cm x 11 cm |
| ISBN: | 2-253-00879-6 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
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La Cuisine de A a Z
la grande encyclopédie thématique de la cuisine entierement illustrée en couleurs
• Le bouf • Les gâteaux • Soupes et potages • Les oufs • Poules, poulets, poulardes • Grillades et barbecues • Buffets et lunchs • Les gibiers • Les légumes • Crustacés et coquillages • Le veau
• Lapin et volailler • Hors-d'ouvre et salades • Les poissons • Les grands plats régionaux • Les entrées chaudes • Glaces, sorbets et coupes • Le mouton et l'agneau • Porc et cochonnailles • Les entremets.
La Cuisine régionale de A a Z
Les recettes classiques ou inédites des grandes régions gastronomiques
• Provence • Normandie • Sud-Ouest Périgord « Bourgogne, Lyon • Les pays de Loire • Alsace, Lorraine, Franche-Comté • Les pays de la Méditerranée.
Les cours de La Cuisine de A a Z
geste par geste en photos couleurs les techniques de base et les tours de main
• Entrées et sauces • Viandes et légumes •Volailles et gibiers • Poissons et fruits de mer • Gâteaux et entremets • Glaces,... Tovább
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La Cuisine de A a Z
la grande encyclopédie thématique de la cuisine entierement illustrée en couleurs
• Le bouf • Les gâteaux • Soupes et potages • Les oufs • Poules, poulets, poulardes • Grillades et barbecues • Buffets et lunchs • Les gibiers • Les légumes • Crustacés et coquillages • Le veau
• Lapin et volailler • Hors-d'ouvre et salades • Les poissons • Les grands plats régionaux • Les entrées chaudes • Glaces, sorbets et coupes • Le mouton et l'agneau • Porc et cochonnailles • Les entremets.
La Cuisine régionale de A a Z
Les recettes classiques ou inédites des grandes régions gastronomiques
• Provence • Normandie • Sud-Ouest Périgord « Bourgogne, Lyon • Les pays de Loire • Alsace, Lorraine, Franche-Comté • Les pays de la Méditerranée.
Les cours de La Cuisine de A a Z
geste par geste en photos couleurs les techniques de base et les tours de main
• Entrées et sauces • Viandes et légumes •Volailles et gibiers • Poissons et fruits de mer • Gâteaux et entremets • Glaces, confitures et confiserie. Vissza
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