1.062.071

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Lencsekönyv

101 recepttel

Lencsekönyv
Lencsekönyv
Szerző
Lektor
Budapest
'Perger Gyula: Lencsekönyv ' összes példány
Kiadó: OMFB-Fehérje és Biotechn. Iroda-SEMEN Vetőmag Kft
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 187 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-0283-15-8
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó5
"A békességszerető lencse" (A növényről és nevéről)7
"Jákok ada Ézsaunak kenyeret, és főtt lencsét" (A lencsetermesztés és -fogyasztás korai története)13
"Vérré válik, mint barátban a lencse" (Lencsetermesztés a középkori Magyarországon)27
"Lencsének, borsónak az ő kaszállása" (A termesztés gyakorlati kérdéseiről)39
"Ha gyömbért tész belé, lássad" (Lencse a táplálkozásban)55
"Főzze meg a lencsét, és igya a levét" (Lencse a gyógyászatban)73
"Lencse - szerencse" (A lencse folklórja)83
Jegyzetek97
Irodalom102
Receptek113
Levesek115
Főzelékek, püré, sólet131
Egytálételek143
Lencse szárnyasokkal153
Lencse (vad)húsokkal159
Különleges lencseételek167
Saláták178

Témakörök

Perger Gyula

Perger Gyula műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Perger Gyula könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Lencsekönyv Lencsekönyv Lencsekönyv Lencsekönyv

A kötés megnyílt.

Állapot: Jó
2.340 ,-Ft
12 pont kapható
Kosárba