Legujabb magyar szakácskönyv

Szerző

'Nagy Erzsébet: Legujabb magyar szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1933
Kötés típusa:	Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 14 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek 3
Levesbevalók 12
Előételek 18
Főzelékek 35
Körítések 48
Mártások 54
Édes mártások 59
Saláták 51
Husok 55
Borjuhus különfélekép 72
Paprikások 76
Marhahus különfélekép 77
Bárányhus különfélekép 81
Juhhus különfélekép 82
Sertéshus különfélekép 83
Szárnyasok különfélekép 89
Halak különfélekép 97
Vadak különfélekép 101
Vegyes husfélék 105
Pástétomok 107
Töltelékek 111
Gyűrött és főtt tészták 115
Rétesek, bélesek 122
Kelt és ledörzsölt tészták élesztővel 129
Irósvajas és omlós tészták 137
Felfujtak és puddingok 143
Zsirban főtt tészták 143
Sütemények 154
Torták 162
Tortakrémek 170
Kenyérsütés 172
Kompótok, gyümölcsös édességek 176
Kétszersültek, kekszek 173
Fagylaltok 179
Krémek és kocsonyák 181
Tejhabok 185
Gőzbenfőtt gyümölcsbefőttek 186
Meleg és hideg italok 107
Izek, lekvárfélék 202
Levek 208
Télire eltettek 211
Jem-ek 220
Sajt és vaj 223
Apró sütemények 226
Disznóölés 227
Ételek és élelmiszerek eltartása 234
Maradékok felhasználása 257
Szárított tészta és eltevése 240
Étlapok 244

Témakörök

Nagy Erzsébet

Nagy Erzsébet műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Nagy Erzsébet könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem