Előszó
Mint a Luca széke úgy készült e könyv. De végül is elkészült. Remélem, olvasóink örömét szolgálja majd kiadványunk. A szeretet hídja Önhöz vezet kedves olvasó. Kívánom, mindenki lelje örömét és épülését benne. Alapítványunk a FÉNY FELÉ ALAPÍTVÁNY kiemelkedően közhasznú alapítványként a halmozottan sérült gyermekek és fiatok segítését és szociális ellátását végzi. E könyv célja az olvasó egészségének megőrzése mellett az, hogy bevételének segítségével újabb lakóotthont tudjunk építeni, ahol értelmileg akadályozott fiatalok életük végéig otthont lelhetnek.
Könyvünk szerzői, szerkesztője, lektora önkéntes munkában dolgoztak. A mai világban nagy érték az önzetlen tevékenység, amikor nem a pénz egy munka elvégzésének feltétele és mozgatórugója, hanem a segíteni akarás.
Köszönet Dr. Szkopincev Dmitrijnek, Bede Pálmának és munkatársainak az ajurvédikus tanítás átadásáért és a könyv megjelentetéséhez nyújtott segítségért.
Köszönet Mojzesné dr. Székely Katalinnak, aki (tanítványaitól és unokáitól ellopott idejében) arra tanít bennünket, hogy „Egyszer élünk", s nem mindegy hogyan tesszük ezt.
Köszönet dr. Szövetes Margit, gyermekgyógyásznak, aki gyógyító munkája mellett, (betegen is) megosztotta velünk mily fontos a csecsemő és gyermekkori táplálás szerepe, mily kihatással van egész életünk folyására.
Köszönet dr. Benkéné Kiss Valériának, aki az egészségmegőrzés kiváló nagymestere, és aki az ÁNTSZ -nél végzett felelősségteljes munkája mellett a társadalmi összefüggéseit is megmutatja egészségünknek. Köszönet Csordásné Icának, aki nélkül soha nem gondoltam volna arra, hogy képesek leszünk könyvet írni és kiadni. Fáradhatatlanul lelkesedett és lelkesített, szervezett és ügyködött.
Köszönet férjének Csordás Lászlónak, alapítványunk egyik alapítójának, aki itt azt is bebizonyítja, hogy nemcsak a cukrászsütemények készítésében verhetetlen, hanem szakácsnak, fotósnak sem utolsó. A receptek egy részét ő készítette és fotózta.
Vissza