1.061.953

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Lányok, asszonyok szakácskönyve

Szerző
Grafikus
Budapest
Kiadó: Minerva
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 223 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó3
Levesek - levesbetétek5
Levesek5
Levesbetétek16
Mártások19
Meleg mártások19
Barna mártás - Barna mártásból készíthető egyéb mártások19
Bársonyos vagy fehér mártás és a belőle készíthető egyéb mártások21
Hollandi (vajas) mártás - Hollandi mártásból készíthető egyéb mártások23
Tejmártás (Besamell) - Tejmártásból készíthető egyéb mártások24
Hideg mártások25
Majonéz - majonézzel készülő mártások25
Egyéb hideg mártások27
Egyszerű mártások29
Gyümölcsmártások29
Előételek33
Hideg előételek33
Meleg előételek39
Szendvicsek53
Meleg szendvicsek53
Hideg szendvicsek54
Csukott szendvicsek54
Nyitott szendvicsek54
Hideg és meleg tojásételek57
Halak69
Hideg halételek69
Meleg halételek72
Húsételek79
Marhahúsból készíthető ételek79
Borjúhúsból és belsőségből készíthető ételek87
Sertéshúsból készíthető ételek92
Bárány- és ürühúsból készíthető ételek100
Vadhúsokból készíthető ételek103
Vadhúsok103
Vadszárnyasok104
Szárnyashúsokból készíthető ételek105
Csirke - Jérce105
Liba109
Kacsa114
Pulyka115
Gyöngytyúk116
Főzelékek és köretek117
Főzelékek117
Köretek129
Egytál ételek133
Saláták139
Tészták155
Főtt tészták155
Rétesek157
Kelt tészták162
Omlós vajas tészták170
Vegyes teasütemények173
Sütés nélkül készíthető sütemények182
Kevert és égetett tészták182
Felfújtak189
Pudingok190
Krémek191
Torták195
Különleges sütemények201
Édességek203
Fagylaltok, parfai-k, gyümölcssaláták, hideg gyümölcsös ételek203
Félkész ételek209
Betűrendes tárgymutató217

Turós Lukács

Turós Lukács műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Turós Lukács könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem