| Kiadó: | Aquila Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 144 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 27 cm x 21 cm |
| ISBN: | 963-679-112-0 |
| Megjegyzés: | Színes, egész oldalas fotókkal gazdagon illusztrálva. |
| Előszó | 3 |
| Hasznos tudnivalók | |
| Salátafélék | 6 |
| Salátaecetek | 8 |
| Salátaolajok | 10 |
| Vinaigrette-mártás | 12 |
| Majonéz és társai | 13 |
| Zölfűszerek | 14 |
| Köretsaláták | |
| Krumplisaláták | 16 |
| Bécsi krumplisaláta | 18 |
| Majonézes krumplisaláta | 19 |
| Mediterrán krumplisaláta | 19 |
| Tavaszi vegyes saláta | 20 |
| Mimóza-hagymasaláta | 22 |
| Céklasaláta tormahabbal | 24 |
| Tojásos uborka-retek saláta | 26 |
| Joghurtos reteksaláta | 28 |
| Diós-hagymás céklasaláta | 30 |
| Zöldséges tavaszi rizssaláta | 32 |
| Hagymás-diós karfiolsaláta | 34 |
| Magyaros uborkasaláta | 36 |
| Koriatiki, avagy görög parasztsaláta | 38 |
| Joghurtos uborkasaláta és tzatziki | 40 |
| Zöldbabcsokor paprikával | 42 |
| Tojásos zöldbabsaláta | 44 |
| Olívás paradicsomsaláta | 46 |
| Babos babsaláta | 48 |
| Spanyol babsaláta | 50 |
| Szőlős-almás szárzellersaláta | 52 |
| Szicíliai padlizsánsaláta | 54 |
| Zelleres-szőlős köménysaláta | 56 |
| Káposztasaláták | 58 |
| Bajor káposztasaláta | 60 |
| Amerikai káposztasaláta | 60 |
| Sárgarépás káposztasaláta | 61 |
| Csicseriborsó-radicchio saláta | 62 |
| Joghurtos-narancsos szőlősaláta | 64 |
| Mazsolás répasaláta cikóriával | 66 |
| Cézár-saláta | 68 |
| Téli vegyes saláta | 70 |
| Szicíliai olívás narancssaláta | 72 |
| Aszalt barackos-szőlős vöröskáposzta-saláta | 74 |
| Lencsesaláták | 76 |
| Tavaszi lencsesaláta | 78 |
| Tiroli lencsesaláták | 79 |
| Egytálsaláták | |
| Újévi lencsesaláta | 80 |
| Almás-hagymás csirkemájsaláta | 82 |
| Franciasaláta és orosz csirkehússaláta | 84 |
| Marhahússaláta zöldmártással | 86 |
| Zöldspárgás ráksaláta | 88 |
| Panzanella, avagy toszkán kenyérsaláta | 90 |
| Almás-sajtos brokkolisaláta | 92 |
| Nyers pikáns gombasaláta | 94 |
| Málnás cukkinisaláta | 96 |
| Rizssaláta a tenger gyümölcseivel | 98 |
| Salade nicoise, avagy nizzai saláta | 100 |
| Dinnyés-ribizlis kacsamellsaláta | 102 |
| Körtés-currys csirkesaláta | 104 |
| Avokádó-tőkehalmáj saláta | 106 |
| Sajtos-uborkás virslisaláta | 108 |
| Lazacos uborkasaláta | 110 |
| Waldorf-saláta | 112 |
| Rokfortos tésztasaláta | 114 |
| Egyéb finomságok | |
| Ananászos-csirkés rizssaláta | 116 |
| Húsvéti tojásaszpik | 118 |
| Spenótkrémmel töltött tojás | 120 |
| Kaszinótojás | 122 |
| Vadrizses töltött paradicsom | 124 |
| Spárgás kukoricasaláta | 126 |
| Bajor spárgakrémhab | 128 |
| Mártogatósok | 130 |
| Padlizsánkrém-mártogatós | 132 |
| Túrókrém-mártogatós | 133 |
| Avokádókrém-mártogatós | 133 |
| Mozzarellás paradicsomsaláta és -nyársak | 134 |
| Erdélyi sültpaprika-saláta | 136 |
| Kovászos uborka | 138 |
| Tonhalas-majonézes töltött paradicsom | 140 |
| Betűrendes tárgymutató | 142 |
Folytatás Microsoft-tal