Szerves kémia 11.

Tartalom

Bevezetés 3
1. A szerves vegyületek kémiai szerkezetelmélete. A kémiai kötések
elektronjellege 6
1. §. A szerkezetelmélet létrejöttének előfeltételei 6
2. §. A kémiai szerkezetelmélet 7
3. §. Izoméria 10
4. §. A kis periódusokba tartozó elemek atomjainak elektronszerkezete
Kémiai kötés 13
2. Telített szénhidrogének 19
5. §. A metán és szerkezete 19
6. §. A metánsor szénhidrogénjeinek szerkezete és nómenklatúrája 22
7. §. A telített szénhidrogének kémiai tulajdonságai 29
8. §. A telített szénhidrogének felhasználása és előállítása 34
9. §. Cikloparaffinok 36
3. Telítetlen szénhidrogének 39
10. §. Az etilén és szerkezete 39
11. §. Az etilénsor szénhidrogénjeinek szerkezete és nómenklatúrája 43
12. §. Az etilénsor szénhidrogénjeinek kémiai tulajdonságai 47
13. §. Az etilénsor szénhidrogénjeinek felhasználása és előállítása 53
14. §. Dién szénhidrogének 55
15. §. A kaucsuk 56
16. §. Az acetilén és homológjai 59
4. Aromás szénhidrogének 66
17. §. Benzol 66
18. §. A benzol homológjai 73
19. §. A szénhidrogének sokfélesége. A homológ sorok kölcsönös kapcsolata 75
5. A szénhidrogének természetes forrásai 78
20. §. A földgáz és a kőolaj-kísérőgázok 78
21. §. Kőolaj. Kőolajtermékek 80
22. §. A kőolaj feldolgozása 82
23. §. Kokszkémiai ipar 90
6. Alkoholok és fenolok 94
24. §. A telített egyértékű alkoholok szerkezete 94
25. §. A telített egyértékű alkoholok kémiai tulajdonságai és felhasználásuk 100
26. §. Az alkoholok mint a szénhidrogének származékai. A metán
ipari szintézise 104
27. Többértékű alkoholok 107
28. §. Fenolok 109
7. Aldehidek és karbonsavak 113
29. §. Aldehidek 113
30. §. Egybázisú karbonsavak 120
31. §. Az egybázisú karbonsavak képviselői 125
32. §. A szénhidrogének, alkoholok, aldehidek és savak kapcsolata 129
8. Észterek. Zsírok 132
33. §. Észterek 132
34. §. Zsírok 134
9. Szénhidrátok 140
35. §. Szőlőcukor 140
36. §. Ribóz és dezoxiribóz 145
37. §. Szacharóz 147
38. §. Keményítő 148
39. §. Cellulóz 152
10. Aminok. Aminosavak. Nitrogéntartalmú heterociklikus vegyületek 157
40. §. Aminok 157
41. §. Aminosavak 161
42. §. Nitrogéntartalmú heterociklikus vegyületek 165
43. §. Pirimidin- és purinbázisok 168
11. Fehérjék. Nukleinsavak 171
44. §. Fehérjék 171
45. §. Nukleinsavak 178
12. Szintetikus óriásmolekulájú anyagok és a belőlük származó polimer anyagok 184
46. §. A szintetikus óriásmolekulájú anyagok általános jellemzése 184
47. §. Műanyagok 190
48. Műanyagok (folytatás) 194
49. §. Műrostok 198
50. §. Műkaucsukok 203
Összefoglalás 207
Laboratóriumi kísérletek 218
Gyakorlati munkák 222
Műszavak és szakkifejezések betűrendes magyar-orosz szótára 227

Témakörök