Különleges receptek

Csaknem 150 kiváló receptkülönlegesség - Nagyszerű ízek a világ minden tájáról

Szerkesztő

Gyuricza Eszter

Pécs

'Gyuricza Eszter: Különleges receptek ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	319 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 22 cm
ISBN:	963-369-171-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Egzotikus ételek, különleges receptek és nagyszerű ízek a világ minden tájáról - ez a modern konyhaművészet. A változatos és egészséges fogásokat bárki elkészíthet: nem kell hozzájuk más, csak ez a szakácskönyv, néhány friss alapanyag és egy kevés találékonyság, illetve fantázia.
A manhattani osztrigás halászlé vagy a tenger gyümölcseivel kevert cajun tészta az Egyesült Államokban, az ínycsiklandó karamellizált krémdesszert, a Créme Brülée, illetve a hihetetlenül finom narancsos palacsinta, a Crépes Suzette Franciaországba invitál minket. A fetuccine-variációk az egyszerűségében nagyszerű olasz konyhaművészet, a kuszkuszal készült fűszeres-paradicsomos halleves Észak-Afrika ízeit varázsolja asztalunkra, míg a keleties rizottó a kelet-ázsiai, a kolbászol omlett á la Speedy Gonzales pedig a mexikói ízvilágot idézi meg. És ez csak néhány példa a csaknem százötven receptet tartalmazó kötetből.

Tartalom

Előételek	7
Levesek	49
Saláták	87
Tésztafélék, rizsből és burgonyából készült ételek	125
Zöldséges ételek	169
Húsételek	207
Halételek	229
Édeségek	287
Index	318