Különleges konyha

A Nők Lapjában megjelent receptek

Szerző

F. Nagy Angéla

Grafikus

Réber László

Lektor

Lénárt Istvánné

Budapest

'F. Nagy Angéla: Különleges konyha ' összes példány

Kiadó:	Magyar Nők Országos Tanácsa-Kossuth Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1988
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	205 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:	963-09-3176-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

F. Nagy Angéla legújabb receptgyűjteményében is a Nők Lapja hasábjain egykor már megjelent ételleírásokat ad közre, ezúttal kifejezetten az ínyencekre gondolva a válogatásnál. Számos, nem szokványos, ötletes, ugyanakkor a hazai ízlésnek és választéknak is megfelelő ételféleség készíthető e receptek segítségével. A "Különleges konyha" lényegében folytatása a szerző ismert, "A család szakácskönyve" című munkájának, s e két kötet együtt módot ad minden háziasszonynak arra, hogy éljen a változatos magyar konyha ezerféle lehetőségével, élvezetessé téve a mindennapi étkezést.

Tartalom

Előszó	7
Levesek	9
Előételek és egytálételek	17
Tésztás ételek	17
Tojásos ételek	22
Sonkás ételek	28
Burgonyás ételek	28
Gombás ételek	31
Zöldséges ételek	35
Halételek	47
Szárnyasok	51
Csirke	51
Kacsa - liba	70
Pulyka	72
Húsételek	76
Marhasültek	76
Sertéssültek	81
Bárány- és nyúlpecsenyék	101
Húspótlók	102
Köretek és saláták	109
Köretek	109
Saláták	119
Hidegkonyha	132
Édességek és sós sütemények	138
Meleg tészták	138
Édes sütemények	145
Sütemények sütő nélkül	165
Torták	166
Torták sütő nélkül	177
Krémek	185
Sós sütemények	194
Tárgymutató	199