Küldd el A Recepted! 2016/1. Különszám

Tartalom

Levesek
Fűszeres batátakrémleves 8
Sajtos sörleves 14
Tortellinileves 18
Húsgombócos kelbimbóleves 20
Karalábéleves 22
Sáfrányos gombaleves Baconcsipsszel 30
Füstös fehérbableves 32
Fűszeres vöröslencse-krémleves 34
Parasztgulyás 36
Juhtúrós gombócleves 40
Túrógaluska-leves 48
Tüzes bableves 52
Felvidéki korhelyleves 57
Édes mandulaleves 58
Tokaji borkrémleves 60
Roktortos hagymaleves 68-69
Vegye zöldségleves libamájgombóccal 74
Fehérbableves húsgombóccal 76
Birsalmakrémleves 78
Ananászkrémleves 82
Kesudiós körteleves 86
Bakonyi betyárleves 88
Magyaros raguleves 90
Saláták
Reteksaláta 24
Csicseiborsó-saláta 28
Franciasaláta-pástétom 46
Grillezett halloumi sajt 66
Főételek
Kolbászhússal töltött dagadó 4-5
Káposztaágyon sült oldalas 6-7
Pásztorpite 18-19
Kelkáposztatorta 30-31
Csőben sült krumpli gazdagon 32-33
Rakott brokkolis csirke 34
Burgonyás töltött gomba 38
Toros káposzta 38-39
Csirkemuffin 46
Fasírtcsiga mustármártáson 48-49
Narancsos kacsasült 58-59
Aszalt gyümölccsel töltött sertésrolád 60-61
Karfiolbomba 62-63
Húsgolyók gombás, fehérboros szószban 66-67
Omlós csirkefalatok gombár burgonyapürével 70-71
Fasírtkoszorú 72-73
Zökdbabbal töltött, baconbe tekert csirkealagút 75
Baconbe sült, aszalt szilvás csirkemell csicsókapürével 77
Lilahagymával töltött csirketekercs 78-79
Rozmaringos csirkecomb szilvamártással 82-83
Kolbászos, sült hasaaljtekercs 90-91
Tésztafélék
Francia quiche füstölt hallal 15
Zöldséges lasagne 20-21
Makarónitorta 26-27
Rakoss húsos tészta 40-41
Húsos palacsintatorta 88-89
Húsos pitetorta 92-93
Sós finomságok
Spenótos, fetás muffin 19
Ricottás, gombás rétes 21
Bújtatott pizza 70
Camembert-es kosárkák sajtcsipsszel 74-75
Hawaii pizzatekercsek 84
Húsos kiflik 89
Desszertek
Sütőtökös kókuszgolyó 10
Gránátalmás csoki 16
Bécsi töltött, túrós palacsinta 37
Olasz gyümölcsálom 42
Csokis, banános crumble 43
Zserbópalacsinta 47
Zabos pohárkrém 50
Kókuszos, gránátalmás panna cotta 62-63
Almás pités golyók 71
Téli fagyis pohárkrém 72
Brownie pohárkrém 79
Gesztenyés, meggyes csokikosárkák 85
Sütemények
Ricottás fánkocskák 6
CSokoládékrémes eklerfánk 9
Gránátalmás kosárkák 10
Gyümölcsös roládtorta 12-13
Édes gombakekszek 17
Zabpelyhet, barackos kocka 27
Krémes kocka 29
Krémed dió 31
Vaníliakrémed diótorta 39
Szerencseszelet 41
Whoopie pie 45
Kekszes sajttorta 49
reform almás pite 51
Gyömbéres, almás pite 53
Intelligens kávés krémes 59
Almarózsa torta 61
Tarka muffin sörsodóval 63
Hófehérke 67
Pekándiós, csokis kocka 69
Banános csokoládétorta 73
Mogyorós sajtkrémtorta erdei gyümölcsös krémmel 76-77
Gránátalmás sajttorta 83
Banános piskótatekercs 87
Különlegességek
Téli pavlovatorta vaníliás krémmel 7
Ciderben párolt csirkecomb almával 8
Zöldségcsokorral töltött, kakukkfüves marhatekercs 14-15
Pikáns rizses bárány 16-17
Zabpelyhes bundában sült harcsaszelet 28
Flamand marharagu zsemlegombóccal 42-43
Marokkói citromos húsgolyók 44-45
Currys, gombás csirkeragu 52-53
Csirkegyros csípős szósszal 68-69
Narancsos karaj 84-85
Gránátalmalében pácolt csirkavagdalt 86-87
Sertéscsülök aszpikban 92
Baconsushi 93
Vegetáriánus finomságok
Zöldségekkel rakott tofu 22-23
Zabpelyhes gombaropogós 24-25
Mazsolás zabkásával töltött alma 25
Hagymás tofurántotta párolt zöldségekkel 26
Sajtos karfiolgolyók citromos bulgursalátával 50-51
Reggeli
Rostos birsalmalé 4
Datolyás zabkeksz 23
Diós, kelt kalács 33
Krémsajtos körözött paprikába töltve 36
Monte Cristo szendvics 44
Gazdagon töltött kenyér 91

Témakörök