Küldd el A RECEPTED! 2012/1. különszám

Tartalom

LEVESEK
Nyuszileves 8
Bazsalikomos káposztleves 16
Göllönsi leves 18
Zelleres paradicsomleves 24
Mayiritsa, görög húsvéti leves 52
Pinaattikeitto, finn spenótleves 55
Kaporleves buggyantott tojással 75
Sárgarépa-krémleves 76
Zöldséges gulyás 82
Tavaszt váró borsóleves 82
Tojásos sóskaleves 83
Halászlé 83
Sütőtökkrémleves sajtos pirítóssal 84
Káposztás bableves 84
Tárkonyos bárányleves gombóccal 85
Ünnepi tekert hősleves 85
FŐÉTELEK
Kapros, tejszínes káposzta 5
Sonkatorta 6
Báránygerinc tepsis krumplival 9
Apuci kedvenc nyúlgerince 15
Töltött rakott palacsinta 17
Babmártásos spagetti 19
Szezámmagos csirkecomb majonézes sajtsalátával 22
Legényváró töltött fasírt 22-23
Töltött dagadó 25
Sajtos-tejfölös hús 25
Sóskafőzelék burgonyával és pirított virslikarikákkal 27
Tavaszi újhagymás csirke 28
Böbe zöldség rakottasa 28
Vörösboros nyúlcomb 29
Sertéstarja gombaszószban 32
Rakott cukkini 39
Tepsis rakott rizs 45
Gombás göngyölt sonka, ahogy a keresztfiam szereti 46-47
Paella 54
Aszadó 54
Hagymás-baconos quiche 55
tormakrémmel töltött burgonya fűszeres káposztaágyon hercegnőburgonyával 74-75
Rakott metélt májraguval 78
Puszta burrito 80
Szalonnás hústekercs 90
Töltött csirkemellfilé szalonnakoszorúban cukkinis-gombás ágyon 90-91
Fűszeres fasírt sajtgolyókkal tálalva 91
Kolbásszal töltött sertéskaraj 92
Kozák pecsenye 93
Tepsis csülök 93
Réteges hús 94
Disznótoros tésztával 94
SALÁTÁK
Sajtgolyók tojássalátával 46
Csirkemell lila öntettel 86
Mangós jégsaláta 86
Mimóza saláta 87
Majonézes csoda 87
Legfinomabb tésztasaláta 88
Hamis ráksaláta mozzarellával 88
Vitaminsaláta 89
Avokádós csirkesaláta 89
TÉSZTAFÉLÉK
Hernyótészta 21
Juhtúrós csirkecomb csuszatésztaágyon 23
Spenótos masnitészta 26
Alföldi tészta 29
Padlizsán spenótos tésztával 33
Sonkás-gombás tejszínes penne 47
HALÉTELEK
Sült pisztráng garnélával 30
Rizzsel töltött kaliforniai paprika lazacfalattal 41
Tavaszi lazacfilé fűszeres köpenyben 59
DESSZERTEK
Gyümölcsös kuszkusz 31
Karamellkrémes kosárkák 36
Rizsfelfújt 44
Joghurtdesszert 44
Katalán krém 53
Nyuszi kedvence 66
Gyümölcsös darahab 66
Szilvakrémes golyó 67
SÜTEMÉNYEK
Húsvéti álom 10
Rebarbarás szelet 14
Csöröge 20
Piskótacsibék 35
Bögrés mákos sütemény 38
Piskótatekercses szedertorta 38-39
Reform pilótakeksz 40
Tejszínes-túrós torta 40-41
Nagyi csörögéje 42
Masnis gyümölcsös briós 42-43
Tejfölös-kekszes süti 56
Kelt mazanica 57
Meggyes csokitorta 64-65
Csokis-mogyorós tortácskák 65
Húsvéti nyuszi 67
Húsvéti linzer 68
Almás tirmisutorta 68-69
Szivárványkosárkák 69
Tarka-barka 70
Csokoládés nyulacskák 70
Habvarázs 79
KÜLÖNLEGESSÉGEK
Szalvétás tyúk 7
Húsvéti mazsolás, sárga túró 8
Napos csibék tojásban 9
Szatmári túró 14-15
Rácsos sonkás lepény 26
Rizspástétom 27
Diós sajtgömböcök 34
Tojás aszpikban 36
Húsvéti sajtos tallér 43
Húsvéti hidegtál 56-57
Krémes tojáskacsák 76
Chilis sajtmártás 78
VEGETÁRIÁNUS FINOMSÁGOK
Spenótos lepcsánka 19
Tojáskrokett 24
Kefires-joghurtos karfiol 32
Sült hagyma krémtúróval 33
Zsenge zöldborsófőzelék 48
Fokhagymás spenót tükörtojással 49
Hamis túrógombóc 49
Zsályakrémes paradicsom 58
Diós bundába bujtatott karalábé 58
Szójával rakott édeskáposzta 59
Spenótos palacsinta 74
Gombafejek sörtésztában 77
Répás cukkinirétes 79
REGGELI
Lencsekrém sült sonkával 4
Húsvéti fonott kalács 4-5
Töltött húsvéti nyuszi 6
Püspökkenyér 7
Kuglóf csokidarabokkal 10
Mákos patkó 16
Krumpli lángos 17
Húsvéti nyuszipogácsa 18
Pirospaprikás, töltött sajtos kifli 20-21
Karobos kalács 30-31
Pipitojás 34
Marcipános-szilvás csiga 35
Csavart kalácsrudak 37
Göngyölt sajttekercs 37
Nagyi kuglófja 45
Sonkakrémes briós 48
Sonkás-újhagymás omlett 50
Tavaszi cukkinis pizzás csiga 50
Osterbrot 52-53
Nyuszifalatkák 64
Sós tekercs 77
Mákvirágkalács 80
Kolbászos pogácsa 92

Témakörök