Krumplis finomságok

Szerkesztő

Marosvásárhely

'Olosz D. Csongor: Krumplis finomságok ' összes példány

Kiadó:	Hoppá Kiadó
Kiadás helye:	Marosvásárhely
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	76 oldal
Sorozatcím:	Erdélyi Fakanál
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	978-973-151-031-6

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Miután a burgonya a legtöbb háztartásban a leggyakrabban
használt zöldségféleség, célszerű belőle egyszerre többet vásárolni.
A beszerzést ne kapkodjuk el, mivel a télálló krumplit szeptember... Tovább

Tartalom

Rövidítések 3
Előszó 4
Praktikus főzési tanácsok 6
Burgonyás rozscipó 7
Burgonyakenyér 7
Burgonyás kenyér 8
Burgonya-krokett 8
Burgonyás kifli 9
Burgonyás-rétes 9
Burgonya hajó 10
Burgonyalepény 11
Burgonyapüré-torta 11
Krumplilángos 12
Sajtos burgonyafelfújt 12
Sonkás-sajtos burgonyafelfújt 13
Magyaros burgonyaleves 14
Szalonnás burgonyafőzelék 14
Burgonyasaláta 15
Burgonyasaláta bazsalikomos joghurtöntettel 15
Vegetáriánus újburgonya-gratin 16
Falusi burgonyasaláta 16
Burgonyafánk 17
Fokhagymás burgonya 17
Hajában sült burgonya 18
Hajában sült krumplihajók 18
Hercegnőburgonya 19
Hurkás paprikás krumpli 19
Krokett reszelt burgonyából 20
Krumplipüré 20
Krumplis pogácsa 21
Petrezselymes burgonya 21
Sült krumpli köménymaggal 22
Tojásos burgonya 22
Tökmagos-burgonyás zsemlék 23
Zöldséges burgonyagombóc leves 23
Újburgonyás zöldségragu 24
Almás-krumplis csirkesaláta 25
Bajor burgonya 25
Csirkével töltött burgonya 26
Francia burgonya 26
Fűszeres sült újburgonya 27
Rakott burgonya sertéshússal 27
Krumplis béles 28
Krumplis kukoricaleves 28
Krumplis latkesz 29
Krumplis nudli 29
Krumplis palacsinta 30
Krumplis süti 30
Krumplis tészta 4-5 személyre 31
Krumplis töpörtyűs pogácsa 31
Petrezselymes-fokhagymás újburgonya 32
Pirított burgonya 32
Pulykamelles burgonya 33
Rakott krémes burgonya 34
Krumplis lepény 34
Túrós-krumplis moldvai derelye 35
Burgonyás tekercs 35
Borjúszelet rozmaringos burgonyával 36
Bélszín- steak amerikai rakott burgonyával 37
Vadszelet burgonyafánkkal 38
Rántott burgonya 39
Mustáros krumplileves 39
Burgonya gánica füstölt sonkával 40
Burgonyás omlett 40
Burgonyafőzelék 41
Lazacfilé kapros krumplival 41
Kolbászos krumplisaláta 42
Gombával töltött krumpli I 43
Gombával töltött krumpli II 43
Krumplispogácsa sajttal töltve 44
Sajtkrémes krumplislepény 44
Húsos-lencsés sültkrumpli 45
Krumplis tortilla paprikával 46
Spenóttal töltött krumpli sajttal 46
Mediterrán krumplistál szardellával 47
Krumplis csirke 48
Krumplin sült gombás csirke 49
Tejfölös krumplipaprikás 49
Krumplis csülök 50
Burgonyás patkók 51
Burgonyás cipóban sült csülök 51
Burgonyás omlett gazdagon 52
Burgonyás Graham-kenyér 53
Burgonyás sertésborda 53
Borzas sertésszelet 54
Burgonyatorta 54
Könnyű majonézes burgonya 55
Sajtos burgonyametélt 56
Májas burgonyalepény 56
Burgonya fánkocskák 57
Burgonya leves 57
Gulyásleves 57
Keleti burgonya 58
Zelleres burgonyasaláta hagymásan 58
Krumplileves laskagombával 59
Tejfölös rakott krumpli 60
Vajban tört krumpli 60
Olajban sült szalmakrumpli 61
Serpenyős sült krumpli 62
Paprikás krumpli 62
Burgonya nyárson 63
Burgonyasaláta zöldborsóval és sárgarépával 64
Zelleres burgonyasaláta hagymásan 65
Sült burgonya fűszeresen, tojással 66
Héjában sült krumpli 66
Borbarát burgonya 67
Burgonyafelfújt káposztával 68
Burgonyás galuska sajttal 68
Krumplis tészta szalonnakabátban 69
Krumpligombóc leves csirkebelsőséggel és gombával 70
Kürtös lángos 71
Tartalomjegyzék 72