Élelmiszerek korszerű csomagolása II. (töredék)

Szerző

Kótai Lajos

Budapest

'Kótai Lajos: Élelmiszerek korszerű csomagolása II. (töredék) ' összes példány

Kiadó:	Országos Műszaki Könyvtár és Dokumentációs Központ
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1970
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	183 oldal
Sorozatcím:	Témadokumentációs kiadványok
Kötetszám:	47
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Töredék kötet.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Az élelmiszercsomagolások vizsgálata
H. Hadert: A szag és íz hatása az élelmiszerek csomagolóanyagaira	7
R. G. Griffin - M. H. Nosrati: Műanyagfóliák baktériumállóságának vizsgálata	10
H. M. Quackenbos: A statikus elektromosság vizsgálata polietilén csomagolóeszközökön	12
H. O. Denschlag - J. Fiedler: Aluminium csomagolófóliák radioaktív fertőzés ellen	18
A. Mauch: Friss gyümölcs szállítócsomagolásának vizsgálata	23
C. Schroeder: Folyékony élelmiszerek eldobó csomagolásainak gazdaságossági vizsgálatai	28
D. T. Maunder - J. F. Folinazzo - J. J. Kiloran: Tartósított élelmiszerek hajlékonyfalú csomagolóeszközeinek biológiai vizsgálata	35
Példák élelmiszerek korszerű csomagolására
A növényi eredetű élelmiszerek korszerű csomagolásai
L. N. Preston: Friss gyümölcs- és zöldségfélék flexibilis csomagolása	40
W. Krügerke: A gyümölcsfélék fogyasztói előrecsomagolásának helyzete és a fejlesztés irányai	46
H. G. Hechlemann - F. Schepke - G. Schümacher: Burgonya csomagolása zsákokba	48
Chr. Mersiowszky: Sütőipari termékek csomagolásfejlesztése az NDK-ban 1970-ig	53
Szeletelt és egész kenyér csomagolása	55
A. F. Baines: Édesipari termékek export csomagolása a tengeren túlra	56
L. N. Preston: Flexibilis csomagolás. Cukorkafélék csomagolása	58
G. Hantsche: Édesipari tartós lisztesáruk csomagolása	61
Állati eredetű élemiszerek korszerű csomagolásai
J. Kalkschmidt: Csomagolások a tejiparban	66
Aluminiumfólia alkalmazása a tejipari termékek csomagolásában	69
S. Sacharow: Sajtcsomagolás az USA-ban	73
K. K. Timpe: Sajtcsomagolás polivinilklorid-fóliába	75
Az előrecsomagolt húsok helyzete a piacon	77
L. N. Preston: Flexibilis csomagolás. Pácolt húsipari termékek tartósított csomagolása	80
Kolbászfélék csomagolása	83
Melegenforrázott vákuumcsomagolás	84
Csirkebelsőségek csomagolási megoldásai	86
R. Berka: Édesvizi halak és halipari termékek csomagolása	87
Konzervek, tartósított élelmiszerek korszerű csomagolásai
Élelmiszerkonzervek Európában	89
H. Reinsch: A mélyhűtött élelmiszerek csomagolóeszközeinek jellemzői	91
J. C. Passavant: Mélyhűtött termékek csomagolási megoldásai	92
Egyéb élelmiszerek korszerű csomagolásai
Hajlékonyfalú védőgázas- és vákuumcsomagolások	93
Egyéb szakirodalom	100
Tárgymutató	184

Témakörök

Vendéglátás, kereskedelem > Logisztika > Csomagolás
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Élelmiszeripar általában
Műszaki

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem