1.062.356
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Korszerűbben mikrohullámmal
| Kiadó: | Panasonic |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 96 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 21 cm |
| ISBN: | 963-8259-04-3 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Hazánkban az elmúlt évtizedben számos háztartás egészült ki mikrohullámú készülékkel, de legtöbben csak melegítésre, vagy fagyasztott élelmiszerek felengedésére használták. Tény, némi idő szükséges... TovábbElőszó
Hazánkban az elmúlt évtizedben számos háztartás egészült ki mikrohullámú készülékkel, de legtöbben csak melegítésre, vagy fagyasztott élelmiszerek felengedésére használták. Tény, némi idő szükséges ahhoz, hogy ráhangolódjunk a mikro - hagyományostól eltérő - ételkészítési technológiájára. Több gondot igényel az étel elrendezése, lefedése, kevergetése, és a főzési idő beállítása - a pihentetési idő figyelembevételével.Mindez csak eleinte szokatlan és egyáltalán nem boszorkányság. Akinek sikerült elsajátítania az új technológiát, örömmel tapasztalhatja: a mikróban gyorsabban készül el az étel, nem ég le, zöldségek párolásához kevesebb víz kell (így jobban benne maradnak a vitaminok és ásványi anyagok), ugyanabban az edényben lehet tálalni, mint főzni.... Talán az egyetlen szokatlan, hogy az ételek - elsősorban a húsok és sütemények - nem kapják meg automatikusan ismert piros-barna színüket. Akinek egyszerűbb készüléke van, barnító lábas vagy serpenyő segítségével részben megoldhatja ezt a problémát, esetleg "mikrózás" előtt vagy után hagyományos módon, sütőben adhat színt az ételnek. Vissza
Tartalom
| Ajánlás | 7 |
| Mikrohullámú alapismeretek | 8 |
| A mikrohullámú készülék alkalmazása | |
| Felolvasztás | 8 |
| Melegítés | 8 |
| Főzés-sütés | 8 |
| Grillezés | 10 |
| Légkeveréses fokozat | 10 |
| Kombinált sütés-főzés | 10 |
| Automatikus sütés-főzés súlymeghatározás alapján | 11 |
| A mikrohullámú készülékben használható edények | 12 |
| Vásárlási tanács | 13 |
| Bevezető a receptekhez | 14 |
| Jó tanácsok | 15 |
| Jelmagyarázat | 16 |
| Hideg előételek, saláták | 17 |
| Levesek | 24 |
| Meleg előételek | 31 |
| Halételek | 38 |
| Szárnyasételek | 47 |
| Húsételek | 56 |
| Köretek, főzelékek, zöldségételek | 67 |
| Édességek | 87 |
| Szendvicsek, pizzák | 56 |
| Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma | 94 |
| Receptkereső | 96 |
Hargitai György
Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
980 Ft
680 ,-Ft 30
6
pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A borító foltos.
Állapot:
Jó
980 ,-Ft
9
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal