1.062.052

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Korszerűbben mikrohullámmal

Szerző
Fotózta
Dunaújváros
Kiadó: Új Herkules Kft.
Kiadás helye: Dunaújváros
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-8259-04-3
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Hazánkban az elmúlt évtizedben számos háztartás egészült ki mikrohullámú készülékkel, de legtöbben csak melegítésre, vagy fagyasztott élelmiszerek felengedésére használták. Tény, némi idő szükséges... Tovább

Előszó

Hazánkban az elmúlt évtizedben számos háztartás egészült ki mikrohullámú készülékkel, de legtöbben csak melegítésre, vagy fagyasztott élelmiszerek felengedésére használták. Tény, némi idő szükséges ahhoz, hogy ráhangolódjunk a mikro - hagyományostól eltérő - ételkészítési technológiájára. Több gondot igényel az étel elrendezése, lefedése, kevergetése, és a főzési idő beállítása - a pihentetési idő figyelembevételével.
Mindez csak eleinte szokatlan és egyáltalán nem boszorkányság. Akinek sikerült elsajátítania az új technológiát, örömmel tapasztalhatja: a mikróban gyorsabban készül el az étel, nem ég le, zöldségek párolásához kevesebb víz kell (így jobban benne maradnak a vitaminok és ásványi anyagok), ugyanabban az edényben lehet tálalni, mint főzni.... Talán az egyetlen szokatlan, hogy az ételek - elsősorban a húsok és sütemények - nem kapják meg automatikusan ismert piros-barna színüket. Akinek egyszerűbb készüléke van, barnító lábas vagy serpenyő segítségével részben megoldhatja ezt a problémát, esetleg "mikrózás" előtt vagy után hagyományos módon, sütőben adhat színt az ételnek. Vissza

Tartalom

Ajánlás7
Mikrohullámú alapismeretek8
A mikrohullámú készülék alkalmazása
Felolvasztás8
Melegítés8
Főzés-sütés8
Grillezés10
Légkeveréses fokozat10
Kombinált sütés-főzés10
Automatikus sütés-főzés súlymeghatározás alapján11
A mikrohullámú készülékben használható edények12
Vásárlási tanács13
Bevezető a receptekhez14
Jó tanácsok15
Jelmagyarázat16
Hideg előételek, saláták17
Levesek24
Meleg előételek31
Halételek38
Szárnyasételek47
Húsételek56
Köretek, főzelékek, zöldségételek67
Édességek87
Szendvicsek, pizzák56
Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma94
Receptkereső96

Hargitai György

Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal

A borító és a felső lapélek enyhén foltosak.

Állapot:
980 Ft
490 ,-Ft 50
7 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal Korszerűbben mikrohullámmal
Állapot:
980 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba