| Kiadó: | Jószöveg Műhely Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 288 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 21 cm |
| ISBN: | 978-963-7052-47-7 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Bevezetés | 10 |
| Kertünk megtervezése | 14 |
| A tervezés előnyei | 16 |
| A vetemények kiválasztása | 18 |
| A konyhakert | 20 |
| Kiemelt ágyások | 22 |
| A zöldségek mint kerti dísznövények | 24 |
| Zöldségek kis helyen | 26 |
| Problémás kertek | 28 |
| A talaj előkészítése | 30 |
| Amit a talajról tudni kell | 32 |
| A talajszerkezet javítása | 34 |
| A termőföld gazdagítása | 36 |
| Hogyan készítsünk komposztot? | 38 |
| Mikor és hogyan ássunk? | 40 |
| Kertészkedés ásás nélkül | 42 |
| Zöldségek növénytartókban | 44 |
| Vetés és ültetés | 46 |
| Az ültetés stratégiája | 48 |
| Amit a magokról tudni kell | 50 |
| Talajelőkészítés ültetéshez | 52 |
| Szabadföldi vetés | 54 |
| Különleges ültetési technikák | 56 |
| Ültetés utáni gondozás | 58 |
| Útmutató a magok vetéséhez | 60 |
| Palántanevelés szabadföldön | 66 |
| A palánták kiültetése | 68 |
| Útmutató az átültetéshez | 70 |
| A termésidő meghosszabbítása | 74 |
| Alagutak és palántavéd hidegágyak | 776 |
| Ültetés üvegházban | 78 |
| Nevelés üvegházban | 80 |
| A növények gondozása | 82 |
| Öntözés | 84 |
| Öntözőrendszerek | 86 |
| A növények táplálása | 88 |
| A növények megtámasztása | 90 |
| Amit a gyomokról tudnunk kell | 92 |
| Gyomírtás | 94 |
| A kártékony rovarok elleni védekezés | 96 |
| Hogyan irtsuk a rovarkártevőket? | 98 |
| A betegségek felismerése | 100 |
| A betegségek gyógyítása | 102 |
| A kártékony rovarok felismerése | 104 |
| Gyakori betegségek | 106 |
| Betakarítás és tárolás | 108 |
| Mikor gyűjtsük be a zöldségeket? | 110 |
| Hogyan gyűjtsük be a zöldségeket? | 112 |
| Hogyan tartsuk frissen a zöldségeket? | 114 |
| Hosszútávú tárolás | 116 |
| Fagyasztás | 118 |
| A zöldségek és a fűszernövények szárítása | 120 |
| Savanyítás, befőzés és fűszerezés | 122 |
| Fejes saláta és salátazöldek | 126 |
| Fejes saláta | 128 |
| A fejes saláta fajtái | 130 |
| Borsmustár | 132 |
| Endívia | 133 |
| Cikória | 134 |
| Vörös cikória | 135 |
| Salátakeverékek | 136 |
| Paraj | 138 |
| Leveles fehérrépa | 140 |
| Borsó- és babfajták | 142 |
| Borsó | 144 |
| Borsófajták | 146 |
| Vetemény- és disznóbabok | 148 |
| Futóbabok | 150 |
| Babfajták | 152 |
| Hagymafélék családja | 156 |
| Hagymák | 158 |
| Hagymafajták | 160 |
| Metélőhagyma | 162 |
| Salátahagyma | 163 |
| Póréhagyma | 164 |
| Fokhagyma | 166 |
| Káposztafélék családja | 168 |
| Káposzta | 170 |
| Bimbóskel | 172 |
| Brokkoli | 174 |
| Brokkoli rapini | 175 |
| Karfiol | 176 |
| Takarmánykáposzta | 178 |
| Karalábé | 179 |
| Keleti zöldfélék | 180 |
| Keleti zöldfélék fajtái | 182 |
| Gyökér és szárzöldségek | 184 |
| Burgonya | 186 |
| Burgonyafajták | 188 |
| Édesburgonya | 190 |
| Sárgarépa vagy karotta | 192 |
| Cékla | 194 |
| Retek | 196 |
| Paszternák | 197 |
| Tarló- és karórépa | 198 |
| Zeller | 200 |
| Gumós zeller | 201 |
| Bakszakáll, spanyol pozdor | 202 |
| Firenzei ánizskömény | 203 |
| Paradicsom és más melegkedvelők | 204 |
| Paradicsom | 206 |
| Paradicsomfajták | 210 |
| Tomatillo | 212 |
| Paprika | 214 |
| Paprikafajták | 216 |
| Padlizsán | 218 |
| Gombó | 220 |
| Indás vetemények | 222 |
| Uborka | 224 |
| Cukkíni | 226 |
| Sütő- és téli tökfajták | 228 |
| Téli tökfajták | 230 |
| Sütőtök-fajták | 232 |
| Dinnyék | 234 |
| Dinnyefajták | 236 |
| Kukorica | 238 |
| Csemegekukorica | 240 |
| Évelő és egynyári fűszernövények | 244 |
| Menta | 246 |
| Oregánó | 247 |
| Kakukkfű | 248 |
| Kerti zsálya | 249 |
| Rozmaring | 250 |
| Tárkony | 251 |
| Majoránna | 252 |
| Kamilla | 253 |
| Petrezselyem | 254 |
| Koriander | 255 |
| Kapor | 256 |
| Édeskömény | 257 |
| Nyári csombord | 258 |
| Bazsalikom | 259 |
| Bazsalikomfajták | 260 |
| Állandó vetemények | 262 |
| Spárga | 264 |
| Articsóka | 266 |
| Torma | 268 |
| Csicsóka (jeruzsálemi articsóka) | 269 |
| Rebarbara | 270 |
| Szójegyzék | 272 |
| Név- és tárgymutató | 280 |
| A Jószöveg Műhely ajánlja | 286 |
| Képek jegyzéke és köszönetnyilvánítás | 288 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal