Könnyű vacsorák

Szerkesztő

Budapest

'Verhóczki István: Könnyű vacsorák ' összes példány

Kiadó:	Anno Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	963-375-046-6

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Tojásételek	5
Húsos-gombás rakott tojás	5
Omlett bordeaux-i módra	6
Omlett szárnyasmájjal	6
Nápolyi omlett	7
Török tojás	7
Tojással töltött zsemle	8
Tojás vadasan	8
Omlettfelfújt	9
Pasírozott tojás fűszermártásban	10
Parajjal töltött sajtos omlett	11
Gombás rakott omlett	11
Saláták	13
Spárgás jércesaláta	13
Mangósaláta húsgombóccal	14
Meleg lencsés virslisaláta	15
Brokkolisaláta tojással	15
Avokádós csirkemellsaláta - mustáros borsmártással	16
Kukorciás zöldbabsaláta	17
Burgonyás heringsaláta	17
Avokádósaláta	18
Gyümölcsös pulykasaláta	18
Barcelonai avokádósaláta	19
Dinnyés-sonkás epersaláta	19
Görög saláta	20
Majonézes virslisaláta	20
Orosz hússaláta	21
Séfsaláta	21
Tanyasi tojássaláta	22
Sevillai csirkemáj-saláta	22
Svéd gombasaláta	23
Bajor virslisaláta	23
Brokkolisaláta rákkal	24
Szárnyassaláta kukoricával és paprikával	24
Római tésztasaláta	25
Kaliforniai csirkés tésztasaláta	26
Sonkás dinnyesaláta	27
Muskotályos sonkasaláta	27
Tésztaételek	28
Rizses zöldbab	28
Sonkás rizstorta tésztában	28
Csopaki rakott metélt	29
Csőben sült zöldséges tortellini	30
Gombás tésztafelfújt	31
Pórés rizottó	31
Görög tésztalepény	32
Csirkés lasagne	33
Vitaminos rizssaláta	33
Rizsfelfújt	34
Stíriai metélt	35
Francia sonkafánk	35
Kukoricalepény spenóttal, paradicsommal és mozzarellával	36
Penne zöld spárgával	37
Orsótészta sonkamártással	38
Bolognai spagetti vegetáriánusoknak	38
Túróval töltött táskák	39
Májas tésztaomlett	40
Gombás túrógombóc	41
Szilvás-sajtos rakott palacsinta	42
Tarka rakott palacsinta	42
Zöldségételek	43
Spenótos-burgonyás rakottas	43
Tavaszi töltött karalábé	44
Sajtos-sonkás karfiol	45
Sajtos-juhtúrós-kapros zöldbab	45
Gombás töltött cukkini	46
Zöldség-fészek mustáros öntettel	46
Grillezett zöldségsaláta	47
Juhtúrós rakott krumpli	48
Olasz töltött burgonya	48
Gombás karalábé	49
Gazdag karfiol	49
Zöldségpörkölt	50
Angol csirkemájas zöldborsó	51
Tojással rakott zöldbab	51
Gombás felfújt	52
Bundás karfiol	52
Rakott patisszon	53
Gombás zöldborsópörkölt	53
Gombafasírt	54
Zöldséges fasírt	54
Csőbensült brokkoli gabonával	55
Csúbensült gombás paradicsom	55
Töltött sült burgonya	56
Besameles burgonya zöldborsóval	57
Töltött uborka	58
Olasz rántott tökszeletek	58
Burgonyafelfújt sonkával	59
Zöldborsó sült burgonyapürén	60
Karalábé sonkával	61
Padlizsán paradicsommártásban	61
Kelbimbó gesztenyével	62
Francia zöldségegytál	63
Ratatouille	63
Kínai zöldségtál	64
Spárgalepény	65
Spárga köntösben	66
Kukoricával töltött paradicsom	66
Töltött kel	67
Sárgarépatorta karfiollal	68
Rakott zöldbab	69
Vegetáriánus rakott burgonya	69
Cukkínilepény napraforgómaggal	70
Zöldséges túróval töltött uborka	71
Francia lecsó	72
Töltött padlizsán	72
Nizzai töltött vargánya	73
Töltött karfiol	73
Katalán padlizsán	74
Halételek	75
Szőlős ponty	75
Kelben sült tonhal	75
Kelbimbóval rakott tonhal	76
Töltött ponty	77
Tenger gyümölcsei saláta	77
Breton szardíniás pirítós	78
Finom pontyfalatok Orly módra	79
Halsaláta	79
Füstölthal-saláta	80
Tonhalas tésztasaláta	81
Hering svéd módon	81
Lazactorta	82
Tejfölös-kukoricás tengeri hal	83
Mandulás sült ponty	84
Harcsa narancsos mártásban	84
Mazsolás-rákos pisztráng	85
Fogasfilé gombamártásban	86
Diós-majonézes halkoktél	87
Kapros ponty	88
Húsételek	89
Almás töltött csirke	89
Perui csirke	90
Csirke petrezselyemmártásban	90
Citromos csirke	91
Kókuszos csirke	92
Amerikai ananászos csirke	92
Nagymama zöldséges csirkéje	93
Karfiolos rakott sertésszelet	93
Zöldséges húsgombócok római tálban	94
Padlizsános csirke	95
Kaliforniai csirke	95
Mazsolás pulykamell	96
Almás pecsenye	97
Húsos zöldbab	97
Csirkemájpástétom	98
Gyümölcsmártásban sült csirke	98
Zöldséges-citromos pecsenye római tálban	99
Gombás vagdalt burgonyapürében	100
Ananászos sertésszelet	100
Mandulás pulykamell töltött almával	101
Csirkemájpástétom - francia specialitás	101
Joghurtos pulykanyársak	103
Karibi pulykamellcsíkok	103
Fokföldi savanyú csirke	104
Lapos zöldséges fasírt	105
Zöldbabos pulykatekercs	106
Körtés-sajtos pulykazseb	107
Szárnyasfelfújt	108
Szárnyaskocsonya	109
Alufóliában párolt csirkemell	110
Csirkemáj aszalt szilvával	110
Gyergyói csirkemell	111
Kukoricás göngyölt csirkemell	112
Mazsolás csirke	112
Vagdalt libamell	113
Stafánia borjúsült	114
Tavaszi sertésborda	114
Csirkemájrizottó	115
Gomolyával töltött csibe	116
Nyúlragu hagymával, uborkával és paradicsommal	116
Csirkefazék	117
Sonkapástétom aszpikban	118
Mandulás csirkeragu	119
Szezámmagos csirkemell	119
Pulykamell sárgabarackpürével	120
Sült csillagok fűszeres túróval	121
Beregi szűzpecsenye	121
Dubarry-sertésszelet	122
Sárgabarackos szűzérmék mandulás rizzsel	123
Sült karaj kukoricasalátával	123
Borjúkaraj hawai módon	124
Almás húskrokett	124
Citromos rakottas	125
Cukkínival tűzdelt sertésszelet	125
Citromos báránymell	126
Máj zöldséggel	127
Vegyes finomságok	128
Pirítós bencés módra	128
Klubszendvics	129
Zöldséges pirítós	130
Vegetáriánus pirítós	130
Csirkemájas szendvicsfészek	131
Szendvicstorta	132
Piknik-kenyér	133
Grillezett kecskesajt rozskenyérszeleteken	134
Norvég omlett	134
Hawai sonka	135
Húskrémmel töltött alma hidegen	135
Portugál sajtos szendvics	136
Majonézes almával töltött burgonya	136
Csirkepástétom hidegen	137
Tojásos-sonkás csirkehúskenyér	137
Gombás zsemlefelfújt	138
Csőben sült rizs spárgával	139
Kijevi jércekoktél	140
Pulykahússal töltött alma	140
Örmény töltött alma	141
Csirkemájfelfújt	141
Alma köntösben	141
Szardíniás szendvics	143
Burgonyás gombás tortilla	144
Sült tofu édes-savanyú zöldséggel	145
Gyümölcsös göngyölt vagdalt	145
Tepsis virsli gombával	146
Gombás rakott kifli	146
Gombával töltött zsemle	147
Édességek	148
Banánpirítós csokimártással	148
Édes álom	148
Rántott almás palacsinta	149
Rebarbarás zsemlefelfújt	150
Almás zsemlefelfújt dióval	150
Daramorzsa	151
Mákos talkedli lekvárral	151
Túrós-mogyorós morzsa	152
Daramorzsa mazsolával	152
Ribizlis tejbedara	153
Tokaji dinnyekoktél	153
Szőlős rizskoszorú	154
Gyümölcsrizs	155
Svájci rizstorta	155
Rakott kifli	156
Gyors túrófánk	157