kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Nemzeti Tankönyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 145 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-19-1240-X |
Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. Tankönyvi szám: 58319. |
Az emberi kommunikáció | 8 |
A kommunikáció fogalma | 8 |
A kommunikáció nyelvi modellje | 9 |
A kommunikáció típusai | 11 |
A kommunikáció csatornái | 12 |
Feladatok, gyakorlatok | 13 |
A kommunikáció kódjai | 18 |
A nem verbális jelek | 18 |
A nem verbális jelek szerepe a kommunikációban | 18 |
A nem verbális jelek típusai | 19 |
A hangjelek (a vokális jelek) | 20 |
A tekintet | 21 |
Az arcjáték (mimika) | 23 |
A mozdulatok (a gesztusok) | 24 |
A testtartás | 26 |
A térköz (proxemika) | 27 |
Az emblémák (szimbolikus jelek) | 28 |
A csendes kommunikáció | 29 |
Feladatok, gyakorlatok | 30 |
A verbális jelek | 34 |
A beszéd és az írás | 34 |
A szóbeli kommunikáció | 36 |
A helyes beszéd, a beszédtechnika | 36 |
A légzés | 36 |
A hangindítás | 38 |
A beszédhangok tiszta képzése és kiejtésük | 38 |
A mondat- és szövegfonetikai eszközök | 41 |
Feladatok, gyakorlatok | 42 |
A kommunikációs kapcsolatok | 47 |
A kapcsolatfelvétel | 47 |
A köszönés | 47 |
A bemutatkozás, bemutatás | 49 |
A megszólítás | 50 |
Feladatok, gyakorlatok | 51 |
A kapcsolat tartása | 53 |
A beszélgetés | 53 |
Az ismertetés | 55 |
A kapcsolat lezárása | 56 |
Feladatok, gyakorlatok | 56 |
Az írásbeli kommunikáció | 60 |
Az írásos érintkezés legjellemzőbb formái | 60 |
A kapcsolatfelvételt segítő névjegy | 60 |
Az önéletrajz | 63 |
Feladatok, gyakorlatok | 68 |
A levél | 71 |
Általánosan használt kisebb ügyiratok | 78 |
Feladatok, gyakorlatok | 80 |
A kommunikációt segítő tárgyi eszközök | 84 |
A telefon, telefonhasználat | 84 |
A telefax | 86 |
A másológép | 87 |
Az írógép és a számítógép | 87 |
Feladatok, gyakorlatok | 89 |
Jog, erkölcs, illem | 91 |
Az illem, etikett, protokoll | 92 |
Az illem | 92 |
Az etikett | 94 |
A protokoll | 95 |
Feladatok, gyakorlatok | 97 |
Egy kis nyelvi illemtan | 99 |
Megszólítás keresztnévvel | 100 |
A tegezés és a magázás | 100 |
Ami még meghatározza illemtani kulturáltságunkat | 103 |
Feladatok, gyakorlatok | 106 |
A vendéglátás sajátos viselkedési szabályai | 109 |
A vendéglátó | 109 |
A vendéglátó megjelenése és külleme | 109 |
A magatartás és az udvariasság | 110 |
A szakszerűség és a munkastílus | 111 |
A beszédstílus | 112 |
Feladatok, gyakorlatok | 112 |
A vendégfogadás | 113 |
A rendelés felvétele | 114 |
A felszolgálás | 115 |
Az ital felszolgálásának néhány alapszabálya | 116 |
Az étkezés befejezése, a fizetés | 117 |
A környezet | 118 |
A reklamációk, a konfliktusok kezelése | 119 |
Feladatok, gyakorlatok | 120 |
Mitől lehet valaki még sikeresebb? | 124 |
Az angolok | 125 |
A franciák | 125 |
A németek | 126 |
Az olaszok | 127 |
A kínaiak | 127 |
Feladatok, gyakorlatok | 128 |
Protokoll a vendéglátásban | 129 |
Az álló alkalmak | 129 |
A fogadás | 129 |
A parti | 130 |
Az álló alkalmak ritkább esetei | 132 |
Az ültetéses alkalmak | 132 |
Az asztalok | 133 |
Az asztal terítése | 139 |
A menüsor összeállítása | 142 |
A kínálás, felszolgálás | 144 |
Feladatok, gyakorlatok | 144 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.