Kolloidika I.

Tartalom

Előszó 5
1. BEVEZETÉS 7
1.1 A kolloidika tárgyköre 7
1.2 A kolloid rendszerek osztályozása . . 9
1.3 A kolloid rendszerek előfordulása és jelentősége 11
A KOLLOID DIZPERZIÓK STABILÉTÁSA 14
2. 1 A stabilitás általános kérdései 14
2. 2 Az elektromos kettősréteg; a felületi töltés forrásai ... 16
2. 3 Kolloid elektrolitok membrán- vagy DONNAN-egyensulya
(ozmózis) 21
2. 4 Az elektromos kettősréteg leírása: a HELMHOLTZ- és a GOUY-CHAPMAN-modell 29
2. 5 A kettősréteg STERN-féle elmélete 38
2. 6 Az elektrokinetikus Jelenségek 41
2. 7 A részecskék közötti taszító és vonzó kölcsönhatások ... 47
2. 8 A kölcsönhatások eredője; a DLVO-elmélet 51
2. 9 A koaguláció kinetikája 58
2.10 Diszperziók előállítása és öregedése 65
A DISZPERZIÓK TULAJDONSÁGAI ÉS VIZSGÁLATI
LEHETŐSÉGEI 73
3.1 A diszperzíók tulajdonságalt meghatározó paraméterek ... 73
3.2 A részecskék alakja
3.3 A részecskék nagysága
3.4 Kinetikai és transzportjelenségek. A diffúzió
3.5 Az ozmózisnyomás
3.6 Az ülepedés 87
3.7 A diszperziók reológiai viselkedése
3.8 Optikai tulajdonságok 95
3.8.1 Fényszórás 96
3.8.2 Fényabszorpció 102
3.8.3 Optikai anizotrópia 104
3.8.4 Mikroszkópia 106
3.9 A részecskevizsgálati módszerek összefoglalása 109
4. HATÁRFELÜLETEK
4.1 A határrétegekről általában 114
4.2 A folyadék/gáz határfelület 115
4.2.1 A felületi feszültség 115
4.2.2 A görbült L/G felület; a kapilláris nyomás 118
4.2.3 A görbült felszínű folyadék tenziója 120
4.2.4 A kapilláris emelkedés 123
4.2.5 Oldatok L/G határfelülete, a folyadékadszorpció ... 124
4.2.6 Felületi hártyák 127
4.3 A folyadék/folyadék határfelület 130
4.3.1 Az L/L határfelületi feszültség 130
4.3.2 A szétterülés 132
4.4 A szilárd/gáz határfelület 135
4.4.1 A határréteg 135
4.4.2 Gázadszorpció szilárd felületen . 137
4.4.3 A szilárd felület vizsgálati módszerei 142
4.5 A szilárd/folyadék határfelület 144
4.5.1 Az S/L nedvesedés 144
4.5.2 Az S/L adszorpció 153
5. ASSZOCIÁCIÓS KOLLOIDOK 158
5.1 Asszociáció oldatokban 158
1 5.2 Vizes tenzidoldatok tulajdonságai 160
5,2.1 A kritikus micellaképződési koncentráció (c.m.c.) fogalma 160
5.2.2LA c.m.c. paraméterfüggései 162
5.2.A tenzidek oldékonysága; a KRAFFT-jelenség 167
5.2.4 Az asszociáció Jellemzésére alkalmas vizsgálatok . . 168
5.2.5 Szolubilizácié 175
5.2.6 A micella nagysága, alakja, szerkezete 175
5.2.7 Nemionos tenzidek 179
5.3 Asszociáció apoláris oldószerben 185
5.4 A tenzidek alkalmazása 186
6. EMULZIÓK, HABOK, AEROSZOLOK 187
6.1 Emulziók 187
6.1.1 Osztályozás 187
6.1.2 Stabilitás 189
6.1.3 Előfordulás, előállítás, megszüntetés 201
6.1.4 Mikroemulziók 203

Témakörök