Borgazdaság 1988/2.

A MÉTE, a Borgazdasági Vállalatok, az Állami Gazdaságok és a Termelőszövetkezetek közleményei - XXXVI. évfolyam 2. szám

Szerző

Kocsis Lajos

Dr. Török Sándor

Dr. Szent-Miklóssy Ferenc

Szabó S. András

Váradi Gyula

Dr. Baranyi József

Dr. Jeszenszky Zoltánné

Budapest

'Kocsis Lajos: Borgazdaság 1988/2. ' összes példány

Kiadó:	Delta Szaklapkiadó és Műszaki Szolgáltató Leányvállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1988
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	40 oldal
Sorozatcím:	Borgazdaság
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Francia és német nyelvű tartalomjegyzékkel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Ásvány Ákos: A Szőlő és Bor Nemzetközi Éve '87 zárórendezvényei 41
Váradi Gyula: Cukrok és cukoralkoholok meghatározási lehetőségei HPLC alkalmazásával 51
Zilai Tibor: Szerves savak HPLC-vel történő elválasztása 59
Dr. Jeszenszky Zoltánné: A borok szintetikus színezéktartalmának meghatározásáról 63
Könyvismertetés 65
Dr. Baranyi József: Árutermelő zártkertek felújításához ajánlott szőlőfajták 66
Dr. Szent-Miklóssy Ferenc: 150 éve született Mathiász János 70
Dr. Török Sándor: "Exportdugó"-fúró 74
Szabó S. András - Karibdzsanov Rimtaj: Ízfelismerési vizsgálatok a borok organoleptikus minősítésénél III. rész. Borok érzékszervi ízfelismerő vizsgálata 76
Kocsis Lajos: Címkeragasztó ismertető 78
Pályázati felhívás 80
Tájékoztató B/III.

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem