Klasszikus vegetáriánus konyha

Szerző

Carla Bardi

Szerkesztő

Füzesiné Széll Szilvia

Fordító

Ősz Katalin

Budapest

'Carla Bardi: Klasszikus vegetáriánus konyha ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	320 oldal
Sorozatcím:	Egyszerűen finom
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 19 cm
ISBN:	978-963-09-5895-0
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szervezzen a családjának, barátainak egy kellemes vegetáriánus partit. E könyvben mindent megtalál a sikeres összejövetelhez. Több mint 170 ínycsiklandó étel receptje között válogathat, melyeket bármilyen alkalomra szervírozhat, legyen az fűszeres tészta, szicíliai padlizsán, vegetáriánus curry, clafoutis vagy sajtétel. A klasszikus vegetáriánus konyhát követő receptkönyv tápláló levesek, saláták, sült és rántott zöldségek, tészták és hüvelyes ételek receptjeit tartalmazza. Az ételek elkészítése kezdőknek sem nagy kihívás, ennek ellenére a nehézségi fokot a recepteknél jelezzük. A könyv színes ételfotói az elkészítést és a tálalást segítik. A Klasszikus vegetáriánus konyha tradíciói és a modern receptek alapján az ételeket a kiváló szakácskönyvíró, Carla Bardi állította össze.

Tartalom

Saláták 6
Levesek 40
Ízletes piték, lepények és pizzák 70
Tészták és gnocchik 94
Grillezett zöldségek 132
Zöldségraguk 148
Csőben sültek 182
Zöldségek bundában 222
Bab- és lencsefogások 248
Rizs- és gabonaételek 268
Tojásos és sajtos falatok 292
Tárgymutató 318