1.066.934
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Klasszikus és modern zsidó konyha
100 recept ünnepekre és hétköznapokra
Budapest
| Kiadó: | Kossuth Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 207 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 26 cm x 21 cm |
| ISBN: | 978-963-544-934-7 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Tovább
Fülszöveg
Az otthon íze minden ember, minden család, minden közösség és régió számára mást és mást jelent, de alapvetően az étkezőasztalnál és a tűzhely mellett áték pillanatokról, hangulatokról, emlékekről szól.
Ez a könyv mintegy száz recept és receptváltozat segítségével a zsidó nép történetét az ételeken és étkezéseken keresztül meséli el: hogyan formálódott a zsidó konyha a világ különféle tájain - Európában, a Közel-Keleten, Észak-Afrikában és Amerikában - olyan történelmi tényezők hatására is, mint a ki- és bevándorlás, a kultúrák és a hagyományok keveredése, ötvöződése.
A nagymamáktól örökölt, féltve őrzött receptek visszaidézik az otthon, az ünnepek régi ízeit, ugyanakkor ösztönzést adnak a kísérletezéshez vegetáriánus és vegán változatokkal, a lengyel, a magyar, az olasz, az arab, sőt a távol-keleti konyhák fogásainak átvételéhez, átértelmezéséhez.
A saksukák és schnitzelek, latkeszek és kuglik, csirkelevesek és sajttorták minden zsidó és nem zsidó család asztalán helyet... Tovább
Fülszöveg
Az otthon íze minden ember, minden család, minden közösség és régió számára mást és mást jelent, de alapvetően az étkezőasztalnál és a tűzhely mellett áték pillanatokról, hangulatokról, emlékekről szól.
Ez a könyv mintegy száz recept és receptváltozat segítségével a zsidó nép történetét az ételeken és étkezéseken keresztül meséli el: hogyan formálódott a zsidó konyha a világ különféle tájain - Európában, a Közel-Keleten, Észak-Afrikában és Amerikában - olyan történelmi tényezők hatására is, mint a ki- és bevándorlás, a kultúrák és a hagyományok keveredése, ötvöződése.
A nagymamáktól örökölt, féltve őrzött receptek visszaidézik az otthon, az ünnepek régi ízeit, ugyanakkor ösztönzést adnak a kísérletezéshez vegetáriánus és vegán változatokkal, a lengyel, a magyar, az olasz, az arab, sőt a távol-keleti konyhák fogásainak átvételéhez, átértelmezéséhez.
A saksukák és schnitzelek, latkeszek és kuglik, csirkelevesek és sajttorták minden zsidó és nem zsidó család asztalán helyet érdemelnek - ráadásként pedig elmesélik egy sokszínű, sokarcú hagyomány történetét. Vissza
Témakörök
Shannon Sarna
Shannon Sarna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Shannon Sarna könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal