kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Agroinform Kiadóház |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 172 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-502-618-8 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákat tartalmaz. |
Bevezetés | 7 |
A kisüzemek és a kisüzemi gépek jellemzői | 9 |
Az állatvágás és a melléktermék-feldolgozás gépei | 11 |
A sertésvágás gépei | 12 |
A marhavágás gépei | 24 |
A melléktermék-feldolgozás gépei | 29 |
A darabolás, csontozás gépei | 39 |
Húsfeldolgozó gépek | 49 |
Alapgépek | 51 |
Klipszelő gépek | 66 |
Ikergépek | 68 |
Sonka- és gyorsételgyártó gépek | 72 |
Hőkezelő- és klímaberendezések | 86 |
Csomagológépek | 104 |
A kereskedelem eszközei | 113 |
A technológiát kiszolgáló gépek | 119 |
Műszerek | 119 |
Energiaszolgáltatás | 127 |
Anyagmozgatás | 134 |
A higiénia eszközei | 143 |
Karbantartás | 153 |
Munkavédelem | 156 |
Az üzem létesítése, fejlesztése, leállítása | 161 |
Irodalom | 167 |
Gépgyártók jegyzéke | 169 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.