Kis könyv a burgonyáról

Előszó

Az immáron több mint két évtizedes pályafutásom alatt szinte kizárólagosan a burgonyával foglalkoztam kutatási és termelési szinten. Eddigi tanulmányaim egy részét és gyakorlati eredményeim vagy eredménytelenségeim tanulságait próbáltam összevetni, az áttanulmányozott szakirodalommal, elsősorban magamnak. Nagy kihívás volt mindezt magyarul megfogalmazni és papírra vetni, mert bevallom, az anyanyelvemen még ilyennemű munkát nem végeztem. Ezért is kérem, hogy inkább a szándékot nézzék. Nem is gondoltam ennek közreadását addig, amíg egyre többen nem kérték, hogy írjunk egy magyar nyelvű krumpliskönyvet, ami nagy hiányt pótolna. Tudomásom szerint Romániában magyar nyelven a burgonya termesztéséről ezidáig nem jelent meg ilyen munka, és ezért merem remélni, hogy hiányosságai ellenére sem volt hiábavaló e szerény próbálkozás. Nehéz volt eldönteni, hogy mekkora legyen a könyv terjedelme, milyen hosszú legyen a szöveg, és melyik fényképek kerüljenek feltétlenül bele, mert ezek lényegesen befolyásolják a kiadási költségeket. Mivel, az ígéretekkel ellentétben, sehonnan nem kaptam anyagi támogatást e munka megjelentetéséhez, a lehető legrövidebb szöveg és a legkevesebb színes kép mellett döntöttem, ami lehetőleg nem csökkentette lényegesen a könyv értékét. Ezért is kérem az olvasót, hogy észrevételeit és megjegyzéseit közölje velem, hozzájárulva azzal is a hiányosságok kiküszöböléséhez és az esetleges nézetkülönbségek tisztázásához. Vissza