Kínai konyha - egyszerűen

Szerző

Kylie Kwong

Fordító

Szkokán Boglárka

Fotózta

Earl Carter

Pécs

'Kylie Kwong: Kínai konyha - egyszerűen ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	319 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 25 cm
ISBN:	978-963-297-751-5
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Még soha nem volt ilyen egyszerű kínai était készíteni otthon - csak ez a könyv, egy wok és egy gyors bevásárlás szükséges hozzá.
Kylie Kwong filozófiája a következő: használjuk a legfrissebb alapanyagokat, és készítsük el a lehető legegyszerűbben őket, megőrizve a természetes ízeket. A legfontosabb hozzávalók bárhol beszerezhetők. Kylie receptjei pedig barátságosak és őszinték. Rövid időn belül olyan kedvenceket készíthetünk esténként, mint a szójaszószos csirke vagy a sertés szung csoj bao, hétvégenként pedig akár friss csiperkegomba-salátát vagy rákos wan tan levest.
Earl Carter inspiráló ételfotóinak és az elkészítés lépéséit bemutató képeknek köszönhetően a Kínai konyha - egyszerűen nem hiányozhat a konyhánkból.

Tartalom

Bevezetés 6
A kínai konyha felszerelései 9
Alapanyagok 15
Alaplevek 25
Levesek 35
Marhahús 57
Sertéshús 68
Csirke 79
Kacsa 103
Tengeri ételek 113
Tojás 151
Tofu 174
Zöldségek 197
Saláták 227
Rizs 252
Tészták és wan tanok 268
Kísérő fogások és savanyúságok 289
Étkezés kínai módra 304
Köszönetnyilvánítások 315
Tárgymutató 316

Témakörök

Kylie Kwong

Kylie Kwong műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kylie Kwong könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem