1.067.378
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiegészítés a térfogatos mérésen alapuló élelmiszervizsgálatok irodalmához
Jegyzet az élelmiszeranalitikai technikusi szak minősítővizsgájára való felkészüléshez
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Bevezetés. A vizsga követelményei a térfogatmérésen alapuló vizsgálatoknál | |
| Bevezetés | |
| A vizsga követelményei a térfogatmérésen alapuló vizsgálatoknál | |
| Térfogatmérő eszközök használata | |
| A térfogatos elemzésen alapuló meghatározások pontossága, hibalehetőségek | |
| Térfogatmérő eszközök kalibrálása | |
| A valódi liter | |
| Mérőlombik kalibrálása | |
| Pipetta kalibrálása | |
| Büretta kalibrálása | |
| Térfogatmérő eszközök tisztítása használat előtt és után | |
| Térfogatmérő eszközök kezelése a meghatározás végzése közben | |
| A vegyszerek minősége | |
| Vegyszerek tisztasági foka | |
| Térfogatmérésen alapuló vizsgálatok (vizsgakövetelmények sorrendjében) | |
| Vizsgakövetelmények (elmélet és gyakorlat) | |
| Élelmiszerek "összes savtartalmának" meghatározása | |
| Savfok meghatározás | |
| Elszappanosítási szám meghatározás | |
| Fehérjetartalom meghatározás | |
| A víz oxigénfogyasztása | |
| Paroxidszám meghatározása | |
| Szorbinsavtartalom meghatározás | |
| Redukáló cukortartalom meghatározás | |
| Konyhasó-tartalom meghatározás | |
| A víz összes keménységének, változó keménységének és lúgosságának meghatározása |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal