Kertészeti növénytan 1.

Általános növénytan

Szerző

Kárpáti Zoltán

Lektor

Horváth Péter

Budapest

'Kárpáti Zoltán: Kertészeti növénytan 1. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1953
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	271 oldal
Sorozatcím:	Kertészeti és Szőlészeti Főiskola tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákat tartalmaz. Kihajtható melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

ELŐSZÓ
Olyan tárgynál, mint a növénytan, a főiskolai tankönyv nem tart számot eredetiségre. Csakis e tudományág alapjait, az érett, kikristályosodott eredményeket foglalja össze, röviden, áttekinthetően, mindenütt a lényeget kiemelve, az apróbb és csak a különleges kérdésekkel foglalkozókat érdeklő részleteket mellőzve. Ezeknek tárgyalása dolgozatok és kézikönyvek feladata.
Az egyetemi és főiskolai növénytani tankönyvekben ezért általában azt találjuk, hogy a tárgyalt anyag azonos, beosztása, taglalása egyforma. Nagy különbség van azonban az egyes növénytani tankönyvek közt aszerint, hogy melyik egyetem vagy főiskola melyik karának tananyagát tárgyalják. Az általában azonos felépítésű anyag terjedelmében, bizonyos különlegesen a kar szempontjából fontos részek részletezésében, kevésbé lényeges részek rövidebbre fogásában, a gyakorlati vonatkozásokkal kapcsolatos példákban stb. azonban olyan nagy különbségek vannak a különböző egyetemeken és főiskolákon előadott anyagban, hogy a hallgatóknak valóban csak úgy tudjuk a megfelelő tananyagot a kezükbe adni, ha mindenütt a speciális studiumnak megfelelő tankönyv készül.
Olyan növénytani tankönyvet igyekeztem összeállítani, amely a rendkívül terjedelmes és sokrétű anyagot a Kertészeti és Szőlészeti Főiskola szempontjainak megfelelően és a tanterv által megszabott keretben tárgyalja.
Éppen a Kertészeti és Szőlészeti Főiskola valamennyi egyetem és főiskola valamennyi kara közt az, ahol a studium bármely ágát nézzük is, a középpont a növény.
A kert- és szőlőgazdaságtudomány szinte teljes egészében alkalmazott növénytan. A hallgatóság tehát nemcsak első évben hallgat növénytant, hanem más néven, más alakban végig, tanulmánya egész folyamán, tehát akkor is, ha növényélettant, termesztési tárgyakat, kórtant, technológiát, kertépítést stb. tanul.
A növénytan a Kertészeti és Szőlészeti Főiskolán tehát nem végcél, hanem csupán az egész studium egyik elméleti alapja és kiindulópontja, amire a többi tárgy épül.
A tudományegyetemeken szereplő elméleti jellegű növénytannal szemben Főiskolánk növénytani oktatására nézve az is mérvadó, hogy tantervünkben az alaptárgyak közt is több olyan szerepel, amelyekre a tudományegyetemeken nem térnek ki, tehát ott a növénytan keretében kell ezeket érinteni.
A Kertészeti és Szőlészeti Főiskolán azonban a növényélettan, növénykórtan, talajtan, meteorológia, nemesítéstan, vagy pl. a szaporítás részletes, külön tantárgyként való tárgyalása mentesíti a „Növénytan" c. tárgyat attól, hogy ezekre a vonatkozásokra oly részletesen kitérjen, mint ahogyan erre pl. a tudományegyetemeken szükség van.
Vissza

Tartalom

Tartalom 3
Előszó 6
Bevezetés 9
A növénytan fogalma és felosztása 9
A növénytan szerepe és jelentősége a kert- és szőlőgazdaságtudományban 10
I. rész
Általános növénytan
1. fejezet. Sejttan (citológia) 13
A sejt 13
A sejt élő alkotórészei 14
A protoplazma 14
A protoplazma szerkezete 15
A protoplazma összetétele 17
A citoplazma 18
A sejtmag 21
A színtestecskék : leukoplasztiszok, kloroplasztiszok, kromoplasztiszok. 23
Alloplasztikus sejtszervek 28
A sejt holt alkotórészei 28
A sejtfal 28
A sejtfal vastagodása 30
A sejtfal anyagai 32
Szerves sejtfalanyagok 33
Szervetlen sejtfalanyagok 36
A sejtnedv 36
A sejtnedv szervetlen vegyületei 36
A sejtnedv szerves vegyületei 37
A tartalmi részek vagy zárványok 41
A sejtet alkotó anyagok 48
A sejt anyagcseréje 50
A sejt növekedése 55
A sejt alakja 55
A sejt nagysága 56
A sejt ingerlékenysége 56
A sejt mozgása 57
Rejtett életmódot folytató sejtek 58
A sejt keletkezése és szaporodása 58
A sejt osztódása 58
A kromoszómák számának jelentősége 65
Különleges sejtosztódási módok 66
A sejtek egyesülése 68
2. fejezet. Szövettan (hisztológia) 69
A sejtek differenciálódása 69
A sejttípusok kialakulása 69
A sejttípusok 70
A szövetrendszerek 76
Osztódó szövetek (merisztémák) 77
A tenyészőcsúcsok 79
A merisztémák osztályozása 79
Állandósult szövetek 82
A bőrszövetrendszer 82
A levegőnyílások és hidatódák 83
A szőrök 85
A szőrözet 89
Az epibléma 90
A másodlagos bőrszövet vagy paraszövet 90
A szállítószövetrendszer 92
Az alapszövetrendszer 100
A szilárdító szövetek 101
A kiválasztó rendszer 102
3. fejezet. A növényi test alaktana (morfológia, organográfia) 104
Az alaktan jogalma 104
A test differenciálódása 104
A testalakulás általános szabályosságai 105
A növényi test tagolódása 107
Az elágazás 107
A telepes növények 111
A hajtásos növények 116
A nemzedékváltakozás 118
a) A vegetatív szervek alaktana 121
A gyökérrendszer 121
Főgyökérrendszer 122
Mellékgyökérrendszer 123
Járulékos gyökerek 124
Módosult gyökerek 124
A gyökér szöveti szerkezete és fejlődése 129
A gyökér másodlagos vastagodása 132
A hajtásrendszer 133
A rügy 134
A hajtás fejlődése és növekedése 137
A hajtás polaritása 140
A hajtás növekedésének irányítása 140
A földfeletti hajtás 141
A lágy szár típusai 141
A fásszár típusai 142
Az ágrendszer 145
A lombozat 148
A fásszárú növények csíranövényei 149
A földbeli hajtások 149
Á hajtás szöveti szerkezete 151
A szár vastagodása 156
A fásszár szöveti szerkezete 161
Szövetpótlás, sebhegesztés 164
A levél 165
A levelek csoportjai 165
A lomblevél 166
A levelek többalakúsága 175
A levelek szinezete 177
A levél szöveti szerkezete 178
A levelek leválása 180
Felületi képletek 181
A hajtás módosulásai és redukciója 181
b) A reproduktív szervek alaktana 187
A szaporodás 187
Az ivartalan szaporodás szervei 188
A mesterséges vegetatív szaporítás szervei 190
Az ivaros szaporodás szervei 196
A termőlevelek 198
A porzók 200
A megtermékenyítés 202
A virág szerkezete 203
A virág fejlődéstörténeti kialakulása és a virágtagok morfológiai értéke 208
A virágrészek helyzete és száma 209
A virágok helyzete és csoportosulása. A virágzat 210
A virág kifejlődése 213
A megporzás 214
A hibridek jelentősége 216
A virág kertészeti jelentősége 220
A termés 222
Magános termések 225
Terméscsoportok 227
Terméságazatok 227
A gyümölcsök gyakorlati csoportosítása 228
A mag 229
A termések és magvak elterjesztésének eszközei és módjai 230
A mag rögzítése 232
A termés és mag kertészeti jelentősége 233
A csírázás 234
Teratológia 235
Gubacsok 237
Név- és tárgymutató 239

Témakörök

Kárpáti Zoltán

Kárpáti Zoltán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kárpáti Zoltán könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem