Kertészek új kézikönyve

Növénytan, talajtan, növényvédelem, géptan, szőlőtermesztés, borászat, gyümölcs-, zöldség- és dísznövénytermesztés

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Budapest

'Balázs Sándor: Kertészek új kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1974
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	599 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:	963-230-460-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Harmadik javított kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A növény, amellyel a kertésznek dolga van
A növényi test építőeleme - a sejt	18
Ami a növény életéhez szükséges	20
Az öröklődés alapjai	20
A növény testének kialakulása	22
A gyökér	23
A hajtás	24
A növények táplálkozása	28
Vízforgalom	28
Fotoszintézis	29
A tápanyagok átalakítása	30
A növények légzése	31
Növekedés és fejlődés	32
A növények szaporodása	36
A növény és környezetének kapcsolata	38
Talajok és trágyák
Nélkülözhetetlen ásványi tápanyagok	42
A talajképződés folyamatai	43
A talajok mechanikai összetétele, talajszövet	44
A talajok szerkezete	45
A talaj vízforgalma, levegő- és hőgazdálkodása	46
A talaj kémiai összetétele	47
Főbb talajtípusok	51
Váztalajok	51
Sötét színű erdőtalajok	51
Barna erdőtalajok	52
Csernozjom talaj	52
Szikes talajok	52
Réti talajok	53
Láptalajok	53
Vízi üledékek és hordalékok talajai	53
Hiánytünetek a növényeken	53
Nitrogén	54
Foszfor	54
Kálium	54
Magnézium	55
Kalcium	55
Vas	55
Bór	55
Cink	56
A talajok javítása trágyázással	56
Nitrogéntartalmú műtrágyák	57
Káliumtartalmú műtrágyák	57
Foszfortartalmú műtrágyák	58
Egyéb hatóanyagú műtrágyák	58
Szerves trágyák	59
Permettrágyázás	60
Növényelemzés	60
Talajelemzés	61
Kertészeti növények védelme
Megbetegedést és károsodást előidéző tényezők	64
Környezeti hatások	64
Betegséget és károsodást okozó élő szervezetek	66
Gyomok mint konkurens szervezetek	68
A betegségek tünetei, kórképek és jelentőségük	68
A hatásos védekezés feltételei és háztáji gazdálkodásban	69
Gombaölő szerek kiválasztása és alkalmazása	70
Rovarölő szerek kiválasztása és alkalmazása	70
Gyomirtó szerek kiválasztása és alkalmazása	71
Gyümölcstermő növények betegségei	71
Almafa-lisztharmat	71
Almafa-varasodás, körtefa-varasodás	72
Alma-, körte- és birsmonília	73
Birslevelek fabreás barnafoltossága	73
Szilvalevelek vörösfoltossága	73
Csonthéjasok klaszterospóriumos levéllyukacsossága	73
Csonthéjasok moníliája	74
Szilvarozsda	74
Cseresznye- és meggylevelek blumeriellás levélfoltossága	74
Kajszilevelek gnomóniás levélfoltossága	75
Őszibarack-lisztharmat	75
Őszibarack tafrinás levélfodrosodása	75
Köszméte amerikai lisztharmata	76
Ribiszke pszeudopezízás levélfoltossága	76
Málna didimellás foltossága	76
Szamócalevelek fehérfoltossága	76
Szamóca szürkepenészes rothadása	77
Gyümölcstermő növények kártevői	77
Cserebogarak	77
Bundásbogár	77
Levélbarkók	78
Kis farontó	78
Nagy farontó	78
Kis téliaraszoló, nagy téliaraszoló	78
Amerikai fehér szővőlepke	78
Gyűrűs pille	79
Aranyfarkú pille	79
Gyapjas pille	79
Galagonyapillangó	79
Kaliforniai pajzstetű	79
Recés levélpoloska	80
Piros gyümölcs-takácsatka	80
Galagonya-takácsatka	80
Bimbólikasztó bogár	80
Rügyfúró bogár	81
Almadarázs	81
Körtedarázs	81
Almamoly	81
Sodrómolyok	81
Körte-levélbolhák	82
Vértetű	82
Levélpirosító alma-levéltetű	82
Cseresznyelégy	82
Meggyeszelégy	83
Füstösszárnyú levéldarázs	83
A csonthéjasok szövődarázsa	83
Barackmoly	83
Keleti gyümölcsmoly	83
Kéregmoly	84
Zöld őszibarack-levéltetű, hamvas őszibarack-levéltetű, fekete őszibarac-levéltetű	84
Akácpajzstetű, szilvapajzstetű	84
Fekete szilvadarázs, sárga szilvadarázs	84
Szilvamoly	84
Hamvas szilva-levéltetű	85
Mogyoróormányos	86
Málnabogár	86
Kis szamócavincellér, nagy szamócavincellér	86
Szamócaeszelény	86
Köszméte levéldarázs	87
Nagy szamócasodró	87
Szitaszárnyú ribiszkelepke	87
Köszmétearaszoló	87
Szamócaatka	87
A szőlő betegségei	88
Szőlőperonoszpóra	88
Szőlőlisztharmat	88
Szőlőorbánc	89
Szőlőfürtök szürkerothadása	89
Szőlő fakórothadása	90
A szőlő kártevői	90
Firkáló bogár	90
Kendermagbogár	90
Szőlőilonca	90
Tarka (keresztes) szőlőmoly	91
Nyerges szőlőmoly	91
Filoxéra	91
Darazsak	91
Szilvasodró eszelény	91
Szőlő-levélatka	92
A zöldségnövények betegségei	92
Palántabetegségek	92
Burgonya- és paradicsomvész	93
Uborka-, dinnye- és töklisztharmat	93
Dinnye- és uborkaantraknózis	93
Salátaperonoszpóra	94
Hagymaperonoszpóra	94
Hagyma fuzáriumos rothadása	94
Sárgarépa fehérpenészes és feketerothadása	95
Borsó aszkohitás levél- és hüvelyfoltossága	95
Borsórozsda	95
Babantraknózis	95
Bab baktériumos hervadása és zsírfoltossága	96
Babrozsda	96
A zöldségnövények kártevői	96
Lótücsök vagy vakondtücsök	96
Pattanóbogarak	97
Vetési bogolypille	97
Üvegházi molytetű	97
Közönséges takácsatka	97
Repcefénybogár	97
Földibolhák	98
Repceszár-ormányos	98
Káposztaormányos	98
Káposztaszár-ormányos	98
Káposztalégy	98
Káposzta-bagolypille	99
Káposztapillangó	99
Káposztapoloska	99
Borsótripsz	99
Borsózsizsik	99
Csipkéző bogarak	100
Akácmoly	100
Babzsizsik	100
Dohánytripsz	100
Hagymaaknázó légy	100
Hagymalégy	100
Spárgabogarak	101
Spárgalégy	101
A dísznövények betegségei	101
Őszirózsa fuzáriumos hervadása	101
Szegfű mikoszferellás levélfoltossága	102
Szegfűrozsda	102
Oroszlánszáj-rozsda	102
Mályvarozsda	102
Tulipán szürkéspenész foltossága	103
Jácintrozsda	103
Rózsalisztharmat	103
Rózsalevelek marszoninás feketefoltossága	103
Gladiólusz fuzáriumos betegsége	104
Ciklámen szürkepenészes megbetegedése	104
Krizantém szeptóriás levélfoltossága	104
A dísznövények kártevői	104
Szegfűtripsz	105
Gladiólusztripsze	105
Üvegházi tripszek	105
Hosszúfarkú kósza pajzstetű	105
Gyökérakta	105
Gyökér-fonálféreg	106
Kertészeti gépek és kézi eszközök
Kerti traktorok	108
Csörlő	111
Talajművelő eszközök	112
Az ásó és munkája	113
Kerti töltögető kapák	114
Kerti hengerek	114
Gereblyék	115
Kerti fésűk	116
A gyep- és pázsitápolás eszközei	116
Kézi kapák	117
Kézi kultivátorok	117
Kézi toló kapák	118
Fogatos kapák	118
Kézi gyomláló eszközök	118
Gyepvágó eszközök	119
Ültető eszközök	119
Szóró eszközök	121
Fű- és pázsitinyíró eszközök	122
Gyümölcs- és szőlőápoló eszközök	124
Szedő, szüretelő és csomagoló eszközök	127
Az öntözés eszközei	129
Az öntözővíz szétosztására szolgáló eszközök	131
Műtrágyakeverő készülékek	134
Növényvédelmi gépek	135
Kézi permetezők	135
Háti permetezők	136
Porozó készülékek	139
Zöldség- és dísznövénytelepeken használható gépek és eszközök	140
A talaj és a föld előkészítésének gépi eszközei	140
Növényházak gépészeti berendezései	143
Fűtés	145
Szellőztetés	145
Árnyékolás	146
Mesterséges világítás	146
Vízellátás	147
Szállítás	147
Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztésünk jelenlegi helyzete	153
Szőlőtermő területek - borvidékek	155
Alföldi borvidékek	155
Badacsonyi borvidék	156
Balatofüred-Csopak borvidék	156
Balatonmelléki borvidék	157
Bükkaljai borvidék	157
Egri borvidék	157
Mátraalji borvidék	158
Mecseki borvidék	158
Mór-Császári borvidék	159
Somlói borvidék	159
Soproni borvidék	159
Szekszárdi borvidék	160
Tokajhegyaljai borvidék	160
Villány-Siklósi borvidék	161
Telepítésre engedélyezett minőségi fehérbor-szőlőfajták	162
Telepítésre engedélyezett csemegeszőlő-fajták	162
Borvidékbe nem sorolt "jó bortermőhely"-ek	162
A szőlő rendszertani helye	163
A szőlő alaktani leírása	163
A szőlőtőke földbeni részei	164
A szőlőtőke föld feletti, fás részei	167
A szőlőtőke zöld részei	169
A szőlő életműködése	171
A szőlőtermesztés környezeti (ökológiai) tényezői	171
Éghajlati tényezők	173
A talaj	175
Egyéb környezeti tényezők	175
A szőlő szaporítása	175
Európai vessző termesztése	177
Alanyvessző termesztése	179
Az európai és az alanyvessző feldolgozása, a szaporítóanyagnak alkalmas vessző jellemzői	180
A sima vessző termelése	182
Gyökeres dugvány előállítása	189
Gyökeres szőlőoltvány előállítása	194
A pótlás és az átoltás módszerei	199
A szőlő telepítése	200
A telepítés megtervezése	200
A fajta megválasztása	203
Alaptrágyázás (készlettrágyázás)	205
A terület előkészítése a telepítéshez, forgatás	207
A sor- és tőtávolság megválasztása	209
A parcellák és a tőkehelyek kijelölése	211
A szaporítóanyag megválasztása és előkészítése a telepítéshez	211
Az ültetés idejé és módja	212
Homoki szőlő telepítése	215
Oltványszőlő telepítése	216
A szőlő gyalogművelése	216
A szőlőültetvény támaszrendszere	217
A fiatal ültetvény ápolása	222
A szőlő metszése	224
A tőkeforma kialakítását meghatározó tényezők	224
A szőlőtőke alakító metszése, tőkeművelődésmódok	225
A keskenysoros szőlő tőkeművelésmódjai	225
A közepes sortávolságú szőlő tőkeművelésmódjai	227
A szélessoros szőlő tőkeművelésmódjai	234
Házikerti lugasművelés	237
A termő szőlő metszése	242
A metszést követő munkák	251
A hagyományos rendszerben telepített szőlő átalakítása	252
A szőlő zöldmunkái	253
Hajtásválogatás	254
Kötözés és hajtásnevelés	254
Hónaljazás, csonkázás	255
Egyéb zöldmunkák	256
Az elemi kárt szenvedett szőlő kezelése	256
A szőlő talajművelése és öntözése	257
A termő szőlő talajmunkái	257
Vegyszeres gyomirtás	258
Talajvédelmi munkák	259
A szőlő öntözése	260
A szőlő trágyázása	261
A fontosabb ásványi anyagok hatása a szőlőre	261
A szőlőtermesztésben használt szerves és műtrágyák	262
A tápanyagok mennyiségének és ásványának megállapítása	264
A trágyázás ideje és módja	267
A talajjavítás módjai	267
A leromlott szőlő rendbehozatalának módszerei	269
A szőlő szüretelése	270
A fürt érettségének megállapítása bor- és étkezési szőlőn	271
A borszőlő szüretelése	271
Az étkezési szőlő szedése, csomagolása, szállítása	272
A szőlő téli eltartása	273
Szőlőfajtaismeret	273
Az alanyfajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok	274
A borszőlőfajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok	275
A csemegeszőlő-fajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok	275
A direkttermő és a peronószpóra-ellenálló szőlőfajták termesztési értékét meghatározó tulajdonságok	285
Borászat
Fehér borok készítése	294
A must kezelése erjedés előtt	297
Erjesztés	299
Fejtés	301
Az állandó kénessavszint kialakítása	304
A borok korai tisztító kezelése	304
Darabban lévő borok kezelése	308
Vörös sillerborok készítése	309
A must és bor javítása	311
A cukor- illetve szesztartalom emelése	311
Szag- és színhibák javítása	312
A must és bor minőségének megállapítása	313
Mintavétel	313
Mustfokolás	314
A szesztartalom meghatározása	314
Savmeghatározás	315
Kénessav-meghatározás	315
Borbetegségek, borhibák	317
A fahordók kezelése	319
Az új hordó előkészítése	319
Az üres hordó gondozása	320
Töltésre alkalmatlan hordók rendbehozatala	321
Szőlőkészítés	322
A szőlő feldolgozása	322
A must tartósítása	323
A must palackozása	323
Mustsűrítés	324
A mustsűrítés előmunkálatai	324
A must besűrítése	325
A sűrítmény cukorfokának megállapítása	325
A sűrítmény tárolása	326
A törkölybor (csiger) készítése	326
Seprőbor	327
Pálinkafőzési alapanyagok előállítása	327
Erjesztett szőlőtörköly	328
Borseprő	328
Gyümölcsborok	328
A gyümölcsborok készítsése	333
A gyümölcsborok kezelése	334
Édes gyümölcsborok készítése és kezelése	335
Betegségek, hibák	335
Almabor	336
Csipkebogyóbor	336
Meggybor	336
Ribiszkebor	337
Szamócabor	337
Gyümölcstermesztés
A gyümölcstermő növények főbb részei	343
A gyökérzet	344
A törzs	344
A korona	344
A rügy	345
A hajtás	348
Tősarj, gyökérsarj	348
A vessző	348
A gally	349
Az ág	349
A gyümölcsösök telepítése	350
Az ültetvények termőhelyeinek megválasztása	350
Telepítési rendszerek	350
Talajelőkészítés	353
Az ültetés időpontja	353
Az oltványok előkészítése a telepítéshez	354
Az ültetés végrehajtása	355
Telepítés utáni munkák	355
A fiatal gyümölcsfák alakító metszése	355
A metszés célja	355
A metszés mértéke	356
Gyorsított termőrefordítás	357
A termő gyümölcsfák gondozása	358
Koronaritkító metszés	358
A gyümölcsfák ifjító metszése	359
Termőremetszés	360
A gyümölcsfák termőegyensúlyának kialakítása	360
A termő gyümölcsfák egyéb ápolási munkái	361
Almatermesztés	363
Termesztési körzetek	364
Termesztési igény	364
Művelésmódok	365
Alanyok	374
Termékenyülése	374
Talajművelés, trágyázás, öntözés	375
Metszés	375
Szüret és árufeldolgozás	378
Termesztett fajtáink	382
Körtetermesztés	382
Termesztési körzetek	383
Termesztési igénye	383
Művelésmódok	383
Alanyok	384
Termékenyülése	384
Terméstechnológia	384
Termesztett fajtáink	385
Birstermesztés	388
Termesztési igénye	388
Művelésmód	388
Termesztéstechnológia	388
Termesztett fajtáink	388
Cseresznyetermelés	389
Termesztési körzetek	389
Termesztési igénye	389
Művelésmód	390
Alanyok	390
Termékenyülése	390
Termesztéstechnológia	390
Termesztett fajtáink	393
Meggytermesztés	393
Termesztési eszközök	393
Termesztési igénye	394
Művelésmód	394
Alanyok	394
Termékenyülés	395
Termesztéstechnológia	395
Termesztett fajtáink	397
Őszibaracktermesztés	397
Termesztési körzetek	398
Termesztési igénye	398
Művelésmód	398
Alanyok	399
Termékenyülése	399
Termesztéstechnológia	400
Termesztett fajtáink	401
Kajszitermelés	405
Termesztési körzetek	405
Termesztési igénye	405
Művelésmód	406
Alanyok	406
Termékenyülése	406
Termesztéstechnológiák	407
Termesztett fajtáink	407
Szilvatermelés	407
Termesztési körzetek	407
Termesztési igénye	409
Művelésmód	409
Alanyok	409
Termékenyülése	409
Termesztéstechnológia	411
Termesztett fajtáink	411
Diótermesztés	411
Termesztési körzetek	411
Termesztési igénye	411
Művelésmódok	412
Alanyok	412
Termékenyülése	412
Termesztéstechnológia	412
Mogyorótermesztés	413
Termesztési igénye	413
Művelésmód	413
Termékenyülése	414
Termesztéstechnológia	414
Termesztett fajtáink	415
Mandulatermesztés	415
Termesztési körzetek	415
Termesztési igénye	416
Művelésmód	417
Termékenyülése	417
Termesztéstechnológia	417
Termesztett fajtáink	417
Szamócatermesztés	417
Termesztési körzetek	417
Termesztési igénye	418
Művelésmód	418
Termékenyülése	418
Termesztéstechnolóia	421
Termesztett fajtáink	421
Málnatermesztés	421
Termesztési körzetek	421
Termesztési igénye	422
Művelésmód	422
Termékenyülése	422
Termesztéstechnológia	422
Termesztett fajtáink	424
Ribiszketermelés	424
Termesztési körzetek	424
Termesztési igénye	425
Művelésmód	425
Termékenyülés	425
Termesztéstechnológiák	427
Termesztett fajtáink	427
Köszmétetermesztés	427
Termesztési körzetek	427
Termesztési igénye	427
Művelésmódok	427
Termékenyülése	428
Termesztéstechnológia	428
Termesztett fajtáink	428
Zöldségtermesztés
A zöldségtermesztés feltételei	431
A zöldségfélék szaporítása	434
A szaporítás módja	434
A szaporítás ideje	434
Paprika	439
Termesztési feltételei, környezeti igényei	440
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	441
Termesztett fajták	441
Szaporítása	442
Ápolása	443
Szedése	444
Hajtatása	444
Paradicsom	445
Termesztési feltételei, környezeti igényei	445
Vetésforgó, trágyázás, talajelőkészítés	446
Termesztett fajtáink	446
Szaporítása	447
Ápolása	448
Szedése	448
Hajtatása	448
Burgonya	449
Termesztési feltételei, környezeti igényei	449
Vetésfogó, trágyázás, talajelőkészítés	449
Termeszett fajtáink	450
Szaporítása	450
Ápolása	451
Téli tárolásra termesztett burgonya	451
Tojásgyümölcs	451
Uborka	452
Termesztési feltételei, környezeti igényei	452
Termesztett fajták	453
Szaporítása	453
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	454
Ápolása	454
Szedése	454
Hajtatása	454
Sárgadinnye	457
Termesztési feltételei, környezeti igényei	458
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	458
Termesztett fajták	459
Szaporítása	459
Ápolása	459
Szedése	460
Görögdinnye	460
Termesztési feltételei, környezeti igényei	461
Termesztett fajták	461
Szaporítása	461
Szedése	462
Spárgatök	462
Termesztési feltételei, környezeti igényei	462
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	462
Termesztett fajták	463
Szaporítása	463
Ápolása	463
Szedése	464
Hajtatása	464
Sütőtök	464
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	465
Szaporítása	463
Ápolása	464
Szedése	465
Fejeskáposzta	465
Termesztési feltételei, környezeti igényei	466
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	466
Termesztett fajták	466
Szaporítása	467
Ápolása	468
Szedése	468
Tárolása	468
Kelkáposzta	69
Termesztési feltételei, környezeti igényei	469
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	469
Termesztett fajták	469
Szaporítása	469
Ápolása	470
Szedése	470
Karalábé	470
Termesztési feltételei, környezeti igényei	470
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	471
Termesztett fajták	471
Szaporítása	472
Ápolása	472
Szedése	472
Hajtatása	473
Karfiol	473
Termesztési feltételei, környezeti igényei	473
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	474
Termesztett fajták	474
Szaporítása	474
Ápolása	474
Hajtatása	475
Bimbóskel	475
Termesztési feltételei, környezeti igényei	475
Fejessaláta	476
Termesztési feltételei, környezeti igényei	476
Termesztett fajták	476
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	476
Szaporítása	477
Ápolása	477
Szedése	478
Hajtatása	479
Kötözősaláta	479
Tépősaláta	479
Endiviasaláta	479
Cikóriasaláta	480
Madársaláta	480
Spenót	480
Termesztési feltételei, környezeti igényei	480
Termesztett fajták	480
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	481
Szaporítása	481
Ápolása	481
Szedése	481
Sóska	481
Környezeti igényei	482
Szaporítása, ápolása, szedése	482
Hajtatása	482
Vöröshagyma	482
Termesztési feltételei, környezeti igényei	483
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	483
Termesztett fajták	483
Szaporítása	484
Szedése	484
Hajtatása	485
Egyéb hagymafélék	485
Fokhagyma	485
Póréhagyma	485
Téli sarjadékhagyma	486
Metélőhagyma	487
Sárgarépa	487
Termesztési feltételei, környezeti igényei	487
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	487
Termesztett fajták	488
Szaporítása	488
Ápolása	489
Szedése	489
Petrezselyem	489
Termesztési feltételei, környezeti igényei	489
Termesztett fajták	490
Szaporítása	490
Ápolása	490
Szedése	490
Hajtatása	491
Cékla	491
Termesztési feltételei, környezeti igényei	491
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	491
Termesztett fajták	492
Szaporítása	492
Ápolása	492
Szedése	492
Zeller	492
Termesztési feltételei, környezeti igényei	493
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	493
Termesztett fajták	493
Szaporítása	493
Ápolása	493
Szedése	493
Retek	493
Termesztési feltételei, környezeti igényei	494
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	494
Termesztett fajták	495
Szaporítása	495
Hajtatása	495
Torma	495
Termesztési feltételei, környezeti igényei	495
Szaporítása	496
Ápolása	496
Szedése	496
Borsó	496
Termesztési feltételei, környezeti igényei	496
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	497
Termesztett fajták	497
Szaporítása, ápolása, tárolása	497
Bab	497
Termesztési feltételei, környezeti igényei	497
Vetésforgó, talajelőkészítés, trágyázás	498
Termesztett fajták	498
Szaporítása	498
Ápolása	498
Szedése	498
Karósbab	499
Spárga	499
Szaporítása	499
Ápolása	500
Hajtatása	500
Csiperkegomba	500
Termesztésének feltételei	501
Milyen legyen a gombatermesztésre használt trágya?	502
Komposztálás	502
Ágyazás	502
Takarás	503
Kezelés	503
Szedés	503
Dísznövénytermesztés
A növekedés és fejlődés folyamatának meghatározása a dísznövénytermesztésben	506
A környezeti feltételek és a dísznövénytermesztés	507
A fény	507
A hőmérséklet	509
A víz és szerepe	509
Tápanyagok	510
Díszkertészeti földnemek és különleges földkeverékek	512
Elterjedt szaporítási módok	513
Növekedést gátló és serkentő anyagok	516
Kezelhető növények a következők	519
Vágott virágok kezelése	520
Dísznövények nevezéktana	521
Szabadföldi dísznövények termesztése	522
Egynyári dísznövények	522
Kétnyári dísznövények	526
Évelő dísznövények	528
Tulipánhagyma és vágott tulipán termesztése	530
Jácint termesztése	534
Nárcisz termesztése	536
Kardivrág termesztése	538
Díszfák, díszcserjék termesztése	549
Kertészeti gyepek létesítése	557
Szabadföldi rózsatermelés	552
Üveg alatt termesztett dísznövények	559
Cserepes virágos dísznövények	559
Cserepes levéldísznövények	567
Üvegházi vágott virágok	571
Üvegházi szegfűtermelés	573
Dísznövények hajtatása	579