Kertészek ábécéje

Tartalom

Előszó a II. kiadáshoz 5
A zöldség és a gyümölcs jelentősége 7
Kiskerttelepek 9
Kertparcella igénylése és felhasználása 12
A kiutalt földterület hasznosítása 14
Az elhanyagolt és terméketlen talajok termékennyé tétele 19
Agrotechnika és tápanyag-ellátás 33
Talajművelési módok 33
A növények tápanyag-ellátása 37
Az egyes tápanyagok jelentősége 37
Műtrágyák 39
Nitrogéntrágyák 40
Foszfortrágyák 42
Káliumtrágyák 43
Összetett műtrágyák 43
A mésztrágyák és használatuk 46
A humusz jelentősége a talajban 48
Gazdasági trágyák 49
Trágyázás 52
Öntözés 54
Zöldségtermesztés 57
Hogyan érhetünk el egy évben több termést? 59
Az egyes zöldségnövények termesztése 62
Igényes zöldségnövények 62
Fejes káposzta 63
Kínai kel 65
Kelkáposzta 65
Bimbóskel 70
Fodros kel 72
Brokkoli (spárgakel) 72
Karfiol 74
Karalábé 76
Fejes saláta 78
Spenót 80
Újzélandi spenót 81
Zeller 81
Burgonya 82
Paradicsom 83
Paprika 85
Tojásgyümölcs 86
Uborka 87
Tök 89
Sárgadinnye 90
Görögdinnye 90
Csemegekukorica 92
Kevésbé igényes zöldségnövények 93
Sárgarépa 93
Petrezselyem 95
Pasztinák 96
Feketegyökér 97
Hónapos retek 99
Retek 100
Cékla 101
Vöröshagyma 102
Salottahagyma 104
Metélőhagyma 105
Téli sarjadékhagyma 105
Póréhagyma 106
Fokhagyma 107
Igénytelen zöldségnövények 110
Bab 110
Borsó 112
Egyéb zöldségnövények 114
Rebarbara 114
Spárga 116
Torma 118
Endivia saláta 118
Salátacikória 119
Kapor 120
Majoránna 120
Zöldségpalánták nevelése 121
Palántanevelő ágy a házikertben 124
A zöldségfélék betakarítása és téli tárolása 127
A kerti szamóca termesztése 129
Gyümölcstermesztés 133
A telepítéssel kapcsolatos alapvető munkák 133
Az ültetés ideje 134
A facsemeték előkészítése az ültetés előtt 136
A facsemeték ültetése 137
A kiszáradt facsemeték ápolása 138
Koronaalakító metszés az ültetés után 139
A talajviszonyoknak megfelelő fajok kiválasztása 143
Az éghajlati viszonyoknak megfelelő fajok kiválasztása 144
Hogyan hasznosítsuk a rövidebb vagy hosszabb ideig rendelkezésünkre álló területet? 147
A gyümölcsnemek csoportosítása a kertben 149
A leginkább használatos alanyok tulajdonságainak áttekintése 154
Az alma és a körte termesztése 159
A sávos telepítés sűrűsége 161
A gyümölcsfa-telepítés (sövény, fal) alakítása 163
Az őszibarack kiskerti termesztése 181
A cseresznye termesztése 192
A kajszi termesztése 193
Szilva, ringló, mirabellaszilva 194
A bogyós gyümölcsűek termesztése 195
Málna 195
Ribiszke 196
Köszméte 197
Szőlő 199
Köztestermesztés a gyümölcsösben 203
A gyümölcs szüretelése és tárolása 205
A kertberendezés esztétikai elvei 209
A dísznövények ültetésének esztétikai elvei 211
Kerti utak 214
Lépcsők, teraszok, támfalak 216
Gyermeksarok és gyep 217
Dísznövények termesztése 213
Egynyári virágok 218
Évelő virágok 221
Díszfák és díszcserjék 223
Rózsák 223
A gyümölcstermő és a zöldségnövények védelme 227
Szerszámok és gépek 249
Öntözőberendezések 252
Növényvédelmi gépek és berendezések 253
A műtrágyák és a növényvédő vegyszerek tárolása 254
Felhasznált irodalom 255

Témakörök