Mama mesék - mesés finomságok

Előszó

Levél a konyhából
(előszó helyett)
Kedves Anyuka!
Te még emlékszel, hogyan tanultál meg sütni-főzni? Segíthettél Édesanyádnak a konyhában, vagy csak sokkal később, önállóan kellett megfejtést találni a miből, a mennyi és a hogyan rejtélyére?
Ki tudja, miért van az út, hogy a nagymamák konyhája mindig ragyog, mégis leginkább ott szabad rendetlenséget csinálni? A kérdés nemzedékről nemzedékre ismételhető.
Amikor a lányaim már majdnem elérték az asztalt, állandóan a lábam körül sertepertéltek, mert nagyon szerettek volna segíteni: lisztet szitálni, habot verni, tojást törni (ez ment a legjobban, ha nem is mindig a tálba). Persze, munka mellett legtöbbször sietnem kellett, ezért sűrűn kiterelgettem őket a konyhából.
Szerencsére Édesanyám, a lányok Nagyuskája nem volt ilyen türelmetlen. Julcsi és Katus kaptak egy-egy kicsi gyúrótáblát, sodrófát, és boldogan gyúrták, gyömöszölték a tésztát, tapicskoltak a kulimászban. Remekül szórakoztak, Nagyuskát pedig soha nem zavarta, ha lisztes lett a konyhakő, vagy kiömlött, eltörött ez-az. Lehet, hogy a végére úszott a konyha, de az eredmény (majdnem) mindig nagyszerű volt. És a mosogatást, takarítást is remek játéknak találták, ha együtt csinálhatták.
A legjobb mégis az volt, hogy Nagyuska sütés-főzés közben is mesélt. A lányok pedig boldogan segítettek elkészíteni a mesehősök kedvenc ételeit.
Nagyuska ma már nagyon büszke, ha azt hallja, hogy milyen ügyesek az unokái a konyhában. Mert ezek az együtt főzőcskézések nem múlnak el nyomtalanul. Jönnek az iskolaévek, a kamaszkor, a gyermekeink felnőtté válnak, és egyszer csak ismét szembetalálkoznak a régi játszótársakkal, a főzőkanállal, a habverővel, a tepsivel. Milyen jó, hogy tudnak velük bánni, ha ilyenkor felidézhetők a régi idők: Hogy is készült a süti? Hogyan is csináltuk Nagyuskával?
Azután találkozunk egy másik Nagymamával, aki ugyanúgy szereti kisunokáit, mint Nagyuska, és a régi receptek mellé gyönyörű új meséket mesél. És az új mesehősök izgalmas kalandjai mellett ismét ott vannak a mesés finomságok, amelyek el is készültek, mire a kaland véget ér.
A könyvet pedig el lehet tenni és tovább lehet adni, hogy ha csemetéink már nagyok lesznek, ők is elővegyék és ők főzzenek együtt kicsi gyermekeikkel, miközben jókat és szépeket mesélnek nekik.
Kelly Judit Vissza