1.062.087

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Kenyérvarázs

Kenyérsütés géppel és sütőben

Szerző
Szerkesztő
Budapest
Kiadó: K.u.K. Kiadó-For Contact Bt.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 123 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 16 cm
ISBN: 963-9384-97-6
Megjegyzés: A könyvet színes fotók illusztrálják.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó3
A kenyérsütés tradíciója4
Gabonafélék6
Miből készül a kenyér?21
A malomiparról22
Azok a félelmetes E-számok36
A kenyérkészítés folyamata39
Hogyan használjuk fel a száraz kenyeret?44
Gépek, eszközök45
Mi van a kenyérben?49
A kenyérfogyasztást érintő betegségekről51
Süssünk, süssünk valamit...56
Receptek59
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Kenyérvarázs Kenyérvarázs
Állapot:
2.740 ,-Ft
22 pont kapható
Kosárba