kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | K.u.K. Kiadó-For Contact Bt. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Varrott keménykötés |
Oldalszám: | 123 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 16 cm |
ISBN: | 963-9384-97-6 |
Megjegyzés: | A könyvet színes fotók illusztrálják. |
Előszó | 3 |
A kenyérsütés tradíciója | 4 |
Gabonafélék | 6 |
Miből készül a kenyér? | 21 |
A malomiparról | 22 |
Azok a félelmetes E-számok | 36 |
A kenyérkészítés folyamata | 39 |
Hogyan használjuk fel a száraz kenyeret? | 44 |
Gépek, eszközök | 45 |
Mi van a kenyérben? | 49 |
A kenyérfogyasztást érintő betegségekről | 51 |
Süssünk, süssünk valamit... | 56 |
Receptek | 59 |