1.062.053

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Kenyér

Kézi és gépi kenyérsütés otthon

Szerző
Fotózta
Budapest
Kiadó: Officina Nova
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 79 oldal
Sorozatcím: A Föld ajándéka
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 22 cm
ISBN: 963-783-687-x
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szeretne egy jó reggelt? Ébredt már frissen sült kenyér illatára? Aki nem ismeri, el sem tudja képzelni, hogy milyen egészséges és ízletes a teljes kiőrlésű búzalisztből készült, búzacsírával dúsított Graham-kenyér, vagy a közismerten koleszterincsökkentő hatású zabkorpából készült cipó. Célom e könyv megírásával az, hogy akinek igénye van rá, az üzletekben kapható fehér kenyerektől és péksüteményektől eltérő minőségűt és összetételűt tudjon készíteni házilag, saját elgondolása szerint. Ki ne szeretne akár mindennapi másfajta kenyeret enni, gyermekének tízóraira friss kalácsot csomagolni, vagy vendégeit valami különlegességgel elkápráztatni...? Az itt leírt receptek kézzel vagy háztartási robotgép segítségével, sütőben is elkészíthetők.

Tartalom

Ajánlás7
A kenyér története8
Kézi kenyérsütés12
Gépi kenyérsütés13
A kenyér nyersanyagai14
Kalóriatáblázat16
Receptek
Búzakenyerek19
Kukoricakenyerek51
Rozskenyerek57
Szójakenyerek65
Zabkenyerek73
Tárgymutató80

Hargitai György

Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Kenyér Kenyér Kenyér

A borító foltos.

Állapot:
1.740 ,-Ft
14 pont kapható
Kosárba