I>a cuisine chinoise, comme la cuisine française, compte parmi les meilleures du monde. Quoi qu'on en dise, sa réalisation Jne présente pas de graves difficultés : il suffit seulement d'acquérir certains « tours de main ». C'est pourquoi dans l'introduction les différentes techniques utilisées en Chine sont clairement présentées au lecteur. Un chapitre sur les plats uniques, allant des soupes les plus appréciées aux desserts, propose ensuite au lecteur un choix varié de recettes a essayer, une fois que les techniques de base auront été maîtrisées. Enfin, l'auteur passe en revue les quatre grandes régions culinaires de la Chine — Pékin, Chang-Hai, Canton et le Sseu-tch'ouan — et donne une série des recettes les plus typiques pour chacune. Les recettes au texte simple sont présentées de façon claire, avec la préparation, la cuiss<m et la présentation de chaque plat. Files familiarisent aussi le lecteur avec les ingrédients chinois. Les photographies toutes en couleurs...
Tovább
Fülszöveg
i
I>a cuisine chinoise, comme la cuisine française, compte parmi les meilleures du monde. Quoi qu'on en dise, sa réalisation Jne présente pas de graves difficultés : il suffit seulement d'acquérir certains « tours de main ». C'est pourquoi dans l'introduction les différentes techniques utilisées en Chine sont clairement présentées au lecteur. Un chapitre sur les plats uniques, allant des soupes les plus appréciées aux desserts, propose ensuite au lecteur un choix varié de recettes a essayer, une fois que les techniques de base auront été maîtrisées. Enfin, l'auteur passe en revue les quatre grandes régions culinaires de la Chine — Pékin, Chang-Hai, Canton et le Sseu-tch'ouan — et donne une série des recettes les plus typiques pour chacune. Les recettes au texte simple sont présentées de façon claire, avec la préparation, la cuiss<m et la présentation de chaque plat. Files familiarisent aussi le lecteur avec les ingrédients chinois. Les photographies toutes en couleurs illustrent la maniere chinoise de présenter chaque plat.
Vissza
Google, Facebook, Apple, Microsoft fiókkal való belépés/regisztráció eseténautomatikusan elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket.
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg azonosítóját, és a hozzá tartozó email címet, hogy jelszavát elküldhessük Önnek!
A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező!
Azonosító név/E-mail cím* Azonosító és e-mail cím megegyező
E-mail cím*
(2009 március óta a regisztrált ügyfelek azonosító neve megegyezik az email címmel)
Ha az azonosítóját sem tudja megadni, kérjük, hívja az ügyfélszolgálati vonalat:
+36-30-475-8159
×
1
2
3
Regisztráció
×
Regisztráció
Regisztrációja sikeresen megtörtént.
Megadott e-mail címére megerősítő e-mailt küldtünk. Ahhoz, hogy a regisztrációja véglegesedjen, és le tudja adni rendeléseit, kérjük, kattintson a levélben található linkre. A megerősítő link a kiküldéstől számított 48 óráig érvényes, ezután a regisztrációs adatok törlésre kerülnek.
Kérjük, jelölje meg az érdeklődési körébe tartozó témaköröket!
Mehet
×
Regisztráció
Az ön által megjelölt témakörök:
Temakor_1
Beállíthatja, hogy emailben értesítőt kapjon az újonnan beérkezett példányokról a bejelölt témaköröknek megfelelően.
Beállított értesítőit belépés után bármikor módosíthatja az Értesítő menüpont alatt:
létrehozhat új témaköri értesítőt
inaktiválhatja értesítőjét, ha éppen nem kíván a megadott témában értesítőt kapni
törölheti véglegesen az adott értesítőjét
szerkesztheti jelenlegi értesítőjét, ha még részletesebben szeretné megadni mi érdekli.
Az Ön választása alapján naponta vagy 3 naponta kap tőlünk emailt a beállított értesítőjéről.