A Zalahús 25 éve

Előszó

Egy pillanatra visszatekintünk - hogy aztán tovább folytassuk a munkánkat, tegyük a dolgunkat, méghozzá napról napra jobban. Azt hiszem, sem a vállalat, sem jómagam nem vagyok egyedül a gondolattal: erőt és és biztonságot ad valamennyiünknek az elmúlt 25 esztendő; tanúbizonyságot számos kísérletről, ami az idők folyamán gyakorlattá érett; bizonyosságot, több, kockázattal kezdeményezett újdonságról, s igazat két kezünk munkájának.
A fejlődést illusztráló számadatokról, melyek az olvasónak talán nem mondanak annyit, mint a szakembernek, e könyvben még olvashatnak, de a mögöttük rejlő küzdelmekről, kudarcokról, megdolgozott sikerekről csak azok tudnak hitelesen beszélni, akik velünk, az alapítótagokkal élték, dolgozták, tanulták végig ezt a negyedszázadot. 1950-ben a kezdet kezdetéről indultunk, - onnét, - vagy még mélyebbről, mint az akkoriban alakuló vállalatok nagy többsége. Ma már megmosolyogtató történetekben bukkan csak fel egy-egy részlet az első évek útkereső munkájából, s szívesen emlékezünk magunk is, hiszen életünk jelentős hányadát adtuk, s adjuk a munkánknak, hivatásunknak. Hozzánk tartozóak a derűt fakasztó - ámbátor egykor ugyancsak bosszantó - dolgok, a hibák, a visszaesések, de hozzánk tartozóak az eredmények is. Amikor elindultunk az úton, ugyanaz a hit éltetett és vezérelt bennünket, mint ma: tudtuk s tudjuk, hogy egykor két kezünk fáradságos munkájával, ma a szaktudással, de mindig ugyanazzal a becsülettel és szorgalommal nemcsak a jelent építjük, hanem a jövőt is. Vissza