Kémiai kísérletek

Tartalom

ELSŐ RÉSZ. A KÍSÉRLETEZÉSRŐL
Az eszközök 11
Néhány szó a vegyszerekről 18
MÁSODIK RÉSZ. ALAPKÍSÉRLETEK
Szóda-oldat és ecet 28
Mészoltás és mészvíz 30
A széndioxid 32
Az égés és az oxigén 36
Gáztérfogat mérése 44
Egy „szagos" gáz 48
Kísérletek kénnel 52
A laboratóriumi munkáról 60
A munkahely 68
HARMADIK RÉSZ. RENDSZERES KÍSÉRLETEZÉS
A sósav 72
Sósav és mész 74
Még néhány sósavas kísérlet 76
Nátronlúgra van szükségünk 81
A hidrogén 84
A fémek és a sósav 92
Ismerkedés a kénsavval . 98
A salétromsav és a nitrátok 104
A klór 108
A klór rokonai 111
Elvonjuk az oxigént 112
A hidrogénperoxid 116
Kísérletek káliumpermanganáttal 120
Kísérletek a háromféle gáliccal 124
Só + só, és só + lúg 130
Néhány kísérlet káliumdikromáltal 134
Égessünk el egy csontot 137
Homok a kémcsőben 140
Ismerkedés a szénnel 142
A szén oxidjai 148
NEGYEDIK RÉSZ. SZERVESKÉMIAI KÍSÉRLETEK
Szerves savak 157
A szerves vegyületek képleteiről 162
Az alkohol 167
Az éter 173
Ecetsav és aceton 177
A formaldehid 181
Még két szerves sav 185
Zsírok, olajok 187
Répacukor, szőlőcukor, gyümölcscukor 191
Fából selyem 196
A sokoldalú benzol 201
A fenol 207
Kirándulás a műanyagok birodalmába 208
Szalicilsav és aszpirin 212
A kátrányfestékek 214
Fenolftalein 215
Eozin 216
Még egy piros szín 217
A metilibolya 218
Alizarin 219
Az indigó 220
Egy titokzatos festőanyag 222
A növények színei 222
ÖTÖDIK RÉSZ. A KÉMIAI ELEMZÉS
A vegyelemezéshez szükséges felszerelés 228
Atomok - ionok 230
Gyakorlati tanácsok 232
Amit elemzés nélkül is megállapíthatunk . 235
Hogyan viselkednek az anyagok a lángban 238
Oldás és feltárás 241
Szerves vagy szervetlen 243
A vegyelemzés módszerei 244
A fémek kimutatása 246
A nemfémes ionok kimutatása 256
Az összetett elemzés 262
Fizikai vizsgálati módszerek 265
Gyakorlati példák 267
Szerves anyagok elemzése 274
Az alkoholok 275
Szerves savak 275
Zsírok és olajok 279
Szénhidrátok: cukor és keményítő 281
A fehérje kimutatása 284
Szövetfajták felismerése 285
Búcsúzó 287
Tárgymutató 289

Témakörök