Kémiai gyakorlatok az élő szervezetek anyagaival

Fakultativ jegyzet

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Pfeiffer Ádám: Kémiai gyakorlatok az élő szervezetek anyagaival ' összes példány

Kiadó:	Országos Pedagógiai Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	214 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Tankönyvi száma: M-55.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A fakultatív kémiaórákon sokféle tevékenység folyhat a tanulók érdeklődésétől, az iskola felszereltségétől és a szaktanár szándékától függően.
Az eddigiek során számos elméleti ismereteket,... Tovább

Tartalom

Bevezetés
Általános kísérletek
A legfontosabb elemek kimutatása az élő szervezetek vegyületeiben	1
Az organogén (elsődleges biogén) elemek kimutatása	2
Néhány másodlagos biogén elem kimutatása	5
Az élő szervezetekben előforduló legfontosabb vegyületek vizsgálata	9
A fehérjék vizsgálata	10
A szénhidrátok vizsgálata	16
A lipidek vizsgálata	31
Speciális kisérletek	36
Kisérletek növényekkel és mikroorganizmusokkal	37
Zöld növények szén-dioxid felhasználása a fotoszintézishez	37
A klorofill kivonása zöld levélből	39
A nyers klorofill-oldat alkotórészeinek szétválasztása	39
Antocián vizságlata	50
A magok csirázáshoz oxigén szükséges	52
A csirázó magvak oxigénfogyasztásának kimutatása	54
A zöld levélből párolgó víz kimutatása	55
Élesztőgombák hatásának vizsgálata	56
Az alkoholos erjedés tanulmányozása	58
A tejsavas erjedés tanulmányozása	60
Az ecetsavas erjedés tanulmányozása	62
C-vitamin kimutatása citromlében	63
Növények savtartalmának vizsgálata	65
Az ozmózis jelenségének tanulmányozása	67
Az ozmózis vizsgálata növényi sejtekkel	69
Növényi eredetű amiláz enzim működésének vizsgálata	70
A növényi eredetű amiláz működésének hőmérsékletösszefüggése	76
Növényi eredetű amiláz működésének pH-függése	77
Az enzimek specifikusságának vizsgálata	78
Az enzimműködés gátlása	80
Ureáz enzim kimutatása szójalisztben	81
Kísérletek az emberi és az állati szervezet anyagaival	83
A nyál összetételének vizsgálata	83
A nyál eznzimtartalmának kimutatása	84
A nyálamiláz-működés eredményének kimutatása	86
A nyálamiláz működésének gátlása	87
Zselatin hidrolizise sósavval	88
Tojásfehérje hidrolizise sósavval	88
Tojásfehérje hidrolizise tripszinnel.	91
Zsírbontás lipáz enzimmel	92
A-vitamin kimutatása	94
Véralvadás gátlása kémiai módszerrel	95
A vörösvértestek ozmotikus tulajdonságai	96
A vérfesték kimutatása vérből	97
A vérfesték oxigénkötő képességének vizsgálata	99
A kilégzett levegő szén-dioxid tartalmának kimutatása	100
Emberi vizelet kémhatásának és ammónia tartalmának kimutatása	101
Ionok kimutatása vizeletben	102
Kóros vizelet vizsgálatának módjai	103
Tyúktojáshéj anyagának vizsgálata	105
Gerincesek csontjának vizsgálata	106
Tyúktojás lágy hártyájának vizsgálata	107
Gyapjú- és pamutfonál összehasonlítása	109
Táplálkozáskémiai kisérletek	110
Táplálkozási alapismeretek	110
A legfontosabb táplálékok vizsgálata	114
A tej és tejtermékek	114
Felhasznált irodalom	203
Néhány reagens készítése	205
Néhány beszerzési lehetőség	206
Tartalomjegyzék	207

Témakörök

Természettudomány > Kémia > Biokémia
Természettudomány > Kémia > Kísérletek, gyakorlatok > Kísérletek
Természettudomány > Kémia > Tankönyvek > Felsőoktatási
Természettudomány > Kémia > Társtudományok > Biológia
Természettudomány > Kémia > Társtudományok > Orvosi kémia
Orvostudomány > Általános orvosi, egyéb > Társtudományok > Biokémia
Orvostudomány > Általános orvosi, egyéb > Társtudományok > Kémia
Orvostudomány > Orvosi tankönyvek > Általános orvosi

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem