Kémia munkafüzet

Tartalom

A teszt típusú feladatok megoldókulcsai 4
A szerves vegyületek szerkezete 5
A telített szénhidrogének szerkezete 5
A telített szénhidrogének fizikai tulajdonságai 9
A telített szénhidrogének reakciói 11
Az alkének szerkezete 14
Az alkének reakciói 15
A diének és poliének 18
Az alkinek 19
A benzol szerkezetének és tulajdonságainak vizsgálata 21
A benzol és származékai 23
Szénhidrogének összefoglalása 25
Az alkoholok 28
A többértékű alkoholok 32
A fenolok 33
Az aldehidek 37
A ketonok 40
Az éterek 42
A karbonsavak 42
A fontosabb karbonsavak tulajdonságai 46
Az észterek 51
A nagy szénatomszámú észterek. Lipidek 54
Az oxigéntartalmú szerves vegyületek összefoglalása I. 57
Az oxigéntartalmú szerves vegyületek összefoglalása II. 60
A szőlőcukor vizsgálata 60
A szőlőcukor térszerkezete 62
Fontosabb monoszacharidok 65
Diszacharidok 68
Poliszacharidok 70
Szénhidrátok összefoglalása 73
Kéntartalmú szerves vegyületek 76
Az aminők és az amidok 77
Az aminosavak 79
A fehérjék szerkezete 81
A fehérjék tulajdonságai 84
A nukleinsavak 85
Heteroatomot tartalmazó makromolekulák összefoglalása 87
A szerves kémia és a vegyipar 88
A lepárlási frakciók további feldolgozása 92
A kőszén mint szerves vegyipari nyersanyag 93
A szénhidrogének halogénezett származékai 94
Az oxigéntartalmú szerves vegyületek előállítása és felhasználása 97
A kén- és nitrogéntartalmú szerves vegyületek előállítása és felhasználása 101
A műanyagok vizsgálata 104
A műanyagok összefoglalása 105
A szerves kémiai reakciók összefoglalása 106

Témakörök